بعد أن ظلّ 5 سنوات حبيس الفراش غير قادر على التحرك بسبب سمنته، قرر أسمن رجل في بريطانيا الاستعانة برجال الإنقاذ لإخراجه من شقته من النافذة باستخدام رافعة، ليتمكن من الوصول إلى المستشفى والحصول على العلاج.
وشارك نحو 30 رجل إنقاذ في عملية إخراج جيسون هولتون، البالغ من العمر 30 عاما، والذي يزن 317 كيلوغراما من شقته الواقعة في الطابق الثالث بأحد المباني بكيمبرلي، حيث تم كسر النافذة، وتركيب دعائم على الأرض خوفا من انهيار السقف في حال سقوط الرجل، وتثبيته برافعة. وفقا لسكاي نيوز.
وقال هولتون، إنه لطالما عانى من السمنة لكنها لم تكن خطيرة، حتى تدهورت حالته في عام 2014، بعد أن أدمن على تطبيق لتوصيل الأطعمة السريعة.
وأشار إلى أنه اعتاد على تناول الكباب والبطاطس المقلية في وجبة الفطور، إلى جانب الكعك بالشوكولاتة، و3 أطباق كبيرة من معكرونة النودلز الصينية وخبر بالقريدس وكعك في وجبة الغداء، ثم شطيرتي جبن وعلبتي شوكولاتة و3 أكياس من البطاطس المقلية في وجبة العشاء.
وإلى جانب هذه الأطعمة، كان هولتون يشرب لترا ونصف من عصير البرتقال يوميا، و5 علب من المشروبات الغازية.
وأشار إلى أنه وصل إلى مرحلة حيث لم يكن يتمكن من التحرك تماما، فبقي حبيس شقته لمدة 5 سنوات "في انتظار أن يموت"، حتى قرر الاتصال بخدمة الطوارئ وطلب المساعدة.
ونجح رجال الإطفاء في إخراج هولتون من شقته التي يعيش فيها مع والدته، بعد عملية استمرت 7 ساعات، وتم نقله إلى المستشفى باستخدام سيارة إسعاف خاصة، ليتلقى العلاج من مرض "الوذمة اللمفية".
ويؤدي مرض الوذمة اللمفية إلى التورم، الذي يحدث عادة في إحدى الذراعين أو الساقين، وتتراوح شدة التورم من تغير طفيف ملحوظ بالكاد إلى التغير الشديد الذي يجعل من الصعب استخدام الطرف المصاب.

بسبب سمنته الزائدة.. أنزلوه من شقته برافعة

بعد أن ظلّ 5 سنوات حبيس الفراش غير قادر على التحرك بسبب سمنته، قرر أسمن رجل في بريطانيا الاستعانة برجال الإنقاذ لإخراجه من شقته من النافذة باستخدام رافعة، ليتمكن من الوصول إلى المستشفى والحصول على العلاج.

تواصل المساهمات النقدية والعينية التدفق على حملة «10 ملايين وجبة»، التي انطلقت قبيل شهر رمضان المبارك بتوجيهات من صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، رعاه الله، وبرعاية كريمة من حرم صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، سمو الشيخة هند بنت مكتوم بن جمعة آل مكتوم، رئيس مجلس أمناء بنك الإمارات للطعام.
وقدمت «المشاريع الوطنية للتجارة والإنماء»، التي توفر سلسلة خدمات لوجستية وتجزئة لأفضل المنتجات العالمية، مساهمات غذائية تصل قيمتها إلى حوالي 750 ألف درهم.
وجبات
واستقبلت الحملة من «المشاريع الوطنية للتجارة والإنماء» 322 صندوق «آيس كريم هاجن داز» الفاخر ليتم توزيعها على ما يزيد عن 30 ألف شخص، و32 طناً من لحوم الدواجن المجمدة، و25 ألف علبة تمر، هذا بالإضافة إلى 25 ألف منتج من علب عصير الربيع وشاي أحمد الإنجليزي وقوالب حبوب «نايتشر فالي» عالية الجودة.وقال حسن أحمدي، رئيس مجلس إدارة «المشاريع الوطنية للتجارة والإنماء»:
«يأتي توزيع منتجاتنا التي تشتهر بجودتها العالية ضمن حملة 10 ملايين وجبة في إطار حرص الإمارات على رسم الابتسامة والبهجة على وجوه الأسر المتعففة والفئات المستهدفة من الحملة وضمن جهود ترسيخ ثقافة السعادة في المجتمع».

«المشاريع الوطنية» تسهم في الحملة بمنتجات قيمتها 750 ألف درهم

target6486255062803991385.jpg

تواصل المساهمات النقدية والعينية التدفق على حملة «10 ملايين وجبة»، التي انطلقت قبيل شهر رمضان المبارك بتوجيهات من صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، رعاه الله

أحالت النيابة العامة إلى محكمة الجنايات في دبي اليوم  شابين عربيين أحدهما يعمل مراسلا، والآخر "موظفاً"، بتهمة الشروع في سرقة عصائر  وقطع شوكولاتة ومعلبات أغذية وزجاجة عطر بقيمة إجمالية 225 درهماً من محل" سوبرماركت" بعد الاعتداء على حارس أمن المحل أثناء محاولة الهروب من المكان.
ودلت التحقيقات أن الناس الذين كانوا متواجدين أمام المحل، تمكنوا من ضبط المتهمين قبل فرارهما بالمسروقات، وأنهما كانا تحت تأثير المشروبات الكحولية، زيادة على اتهامهما بإتلاف 3 أجهزة حواسيب آلية مملوكة للمحل وقت ارتكابهما الجرم المذكور.

علب عصير وقطع شوكولاتة تقود سارقيْها إلى القضاء

هيمنت 3 أنواع من السلال الرمضانية على غالبية منافذ البيع وفقا لجولات ميدانية لـ«البيان» على منافذ البيع الرئيسية، النوع الأول هو الأكثر عددا وسعرا وتخفيضا، حيث يتراوح عدد السلع بين 17 إلى 20 سلعة بسعر يتراوح بين 200 درهم و199 درهما، بانخفاض 305 دراهم عن السعر الأصلي، وتضم هذه السلة: عدد 3 عبوات فول مدمس زنة الواحدة 400 غرام من نوع «لونا»، وزيت دوار الشمس 1.8 لتر عدد 2 عبوة «كورولي»، وعبوة زيت زيتون بكر سعة 500 مل «سيرجيلا»، ومركز فواكه طبيعي سعة 710 مل «فيمتو»، وعبوة قمر الدين زنة 400 غرام، ومسحوق عصير برتقال زنة 500 غرام «تانج» وأكياس شاي عدد 80 نوع «ليبتون»، وحليب مركز 170 غراماً، عدد 6 عبوات صغيرة من نوع «لونا»، ومعكرونة كورني 400 غرام لعدد 4 عبوات «معكرونة الإمارات»، ومعجون طماطم زنة 135 غراماً، عدد 8 كيه دي دي، وعبوة أرز بسمتي هنمدي زنة 5 كيلو غرامات «تلدا»، ومسحوق كاسترد زنة 300 غرام من نوع «فوستر كلاركس» وعبوة سميد زنة 500 غرام «مكوليكس»، وعبوة طحين فاخر زنة كيلو غرام «المطاحن الكبرى»، وعبوة سكر زنة 3 كيلو غرامات «إس أبي إس» وعبوة شوفان للطبخ زنة 500 غرام «كويكر» وعبوة حمص أبيض زنة 1 كيلو غرام، وعبوة تمر خلاص رنة 1 كيلو غرام وكريم كراميل زنة 70 غراماً عدد 6 عبوات «صفا» وهريس زنة 2.5 كيلو غرام «المطاحن الكبرى».
19 سلعة
وتباع السلة الثانية بسعر 149 درهما بأقل من 70 درهما عن أسعار سلعها خارج السلة (219 درهماً) وتضم من 19 سلعة إلى 15 سلعة حسب المنفذ وتشتمل على، 3 عبوات فول مدمس زنة الواحدة 400 غرام من نوع «لونا»، ومركز طبيعي سعة 710 مل «فيمتو»، وعبوة قمر الدين 400 غرام، ومسحوق برتقال زنة 500 غرام من نوع «تانج» وعبوة أكياس شاي عدد 80 من نوع «ليبتون»، وحليب مركز زنة 170 غراماً، عدد 6 أنواع «لونا»، ومعجون طماطم زنة 135 غراماً، عدد 8 كيه دي دي، ومسحوق كاسترد زنة 300 غرام «فوستر كلاركس»، وسميد 500 غرام ماكليكس، وعبوة طحين فاخر زنة 1 كيلو غرام «المطاحن الكبرى» وعبوة سكر زنة 3 كيلو غرامات «إس آي إس»، وعبوة حمص أبيض زنة 1 كيلو غرام، وعبوة تمر الإحساء زنة 500 غرام، و6 قطع كريم كراميل زنة الواحدة 70 غراماً نوع «صفا»، وهريس زنة 2.5 كيلو غرام «المطاحن الكبرى، وعبوة زيت دوار الشمس سعة 1.8 لتر 750 مل «الكوزي»، وعبوة أرز بسمتي زنة 5 كيلو غرامات «مبارك»،.
السلة الأصغر
وتباع السلة الثالثة وهي الأصغر بسعر 99 درهماً لـ17 سلعة قيمتها خارج السلة 152 درهماً، وتضم: عبوة زيت دوار الشمس سعة 1 لتر «سندس»، وعبوة مركز فواكه طبيعي سعة 725 مل «التعاون»، وعبوة قمر الدين زنة 400 غرام، وأكياس شاي 50 قطعة عدد 2 عبوة «الكوزي»، حليباً مركزاً 170 غراماً، عدد 6 عبوات «سندس» ومعكرونة زنة 400 غرام، عدد 4 أكياس «سندس»، ومعجون طماطم زنة 70 غراماً، عدد 6 عبوات «سندس»، وعبوة «سميد» زنة 500 غرام نوع «صفا»، و6 علب كريم كراميل زنة الواحدة 70 غراماً.
 
%90 من المشترين من محبي الخير
يشكل فاعلو الخير المواطنون والمقيمون أكثر من 90% من مشتري السلال الرمضانية في الإمارات وفق إحصائية لوزارة الاقتصاد، وترجع الوزارة انتشار السلال الرمضانية بشكل كبير كونها انطلقت في بلد الخير الإمارات فضلاً عن أن غالبية المواطنين يكثفون من أعمالهم الخيرية وزكواتهم خلال الشهر .
وتشير إحصاءات الوزارة إلى أن نسبة المواطنين الأفراد في معدل شراء السلال الرمضانية يزيد على 40 ٪ فيما يستحوذ فاعلو الخير والمؤسسات على حصة 60 ٪ من السلال التي يتم توزيعها على الفقراء خلال شهر رمضان المبارك. 
وتعد السلال الرمضانية وسيلة ناجعة لدعم الفقراء في رمضان حيث يقوم فاعلو الخير بأنفسهم بشراء السلال بكميات كبيرة لتوزيعها على الفقراء خلال رمضان أو قبيله بعدة أيام أو يتم الشراء عبر كوبونات للسلال.
ويمضي اليوم عشر سنوات على إطلاق السلال الرمضانية في الإمارات، تحولت فكرة السلال الرمضانية إلى حقيقية في الاجتماع الذي عقدته وزارة الاقتصاد مع منافذ البيع الكبرى في مقر الوزارة في أبوظبي منتصف أغسطس 2009 .

3 أنواع من السلال الرمضانية تهيمن على الأسواق

target1633291780577879105.jpg

هيمنت 3 أنواع من السلال الرمضانية على غالبية منافذ البيع وفقا لجولات ميدانية لـ«البيان» على منافذ البيع الرئيسية، النوع الأول هو الأكثر عددا وسعرا وتخفيضا،

المقادير : 
100 غ جزر، 100 غ كرافس، 50 غ بصل، 20 غ ثوم، 150 غ بازيلا سوداء، 100 غ فاصوليا حب، 100 غ غربانزو، 10 غ بودرة الكمون، 50 مل زيت، 500 مل عصير الطماطم، 10 غ هالابينو مقطع شرائح، 100 مل كريما، فلفل وملح (حسب الرغبة).
 
طريقة التحضير: 
انقعي الفاصوليا بالماء طوال الليل أو يمكنك استخدام علب الفاصوليا الجاهزة. سخني الزيت في مقلاة، وأضيفي البصل والكرفس والثوم والجزر واقليها حتى تتحول إلى اللون الذهبي. أضيفي كل الفاصوليا واقليها قليلاً ثم أضيفي 500 مل من الماء واسلقيها حتى تنهرس (إن كنت تستخدمين الفاصوليا المعلبة أضيفي عصير الطماطم واسلقي المكونات). اخلطي الشوربة في الخلاط، ثم أضيفي عصير الطماطم والكمون إلى الخليط واغلي المكونات واتركيها تغلي لمدة 15 دقيقة. اخلطي الهالابينو المقطعة بالكريما حتى تتجانس. ضعي ملعقة واحدة على سطح الشوربة قبل تقديم الطعام.
 
تقدمة: مطعم بركات كواليتي بلاس – دبي

شوربة الفاصوليا المكسيكية

خلال تجوالك في المتجر، تجدين عند مرورك في ممر مستحضرات التجميل مجموعة مذهلة من المنتجات، الصابون، المطهرات، كريمات الوجه المضادة للشيخوخة وغيرها من المستحضرات التي تروج عن فوائد مكوناتها الطبيعية، وهي قد تكون مضرة من ضمنها المواد الحافظة، غير أنه من السهل، والأوفر في بعض الأحيان، صنع منتجات تجميل عشبية تحسن صحة بشرتك. جربي هذه الوصفات البسيطة لتدللي بشرتك باستخدام مكونات طبيعية.
 
<img alt="" height="600" src="http://cdn1.albayan.ae/polopoly_fs/1.2126824.1400615389!/image/4196763636.jpg" width="600"/> 
 
1-    مستحضر عشبي لفرك الوجه 
استخدمي مستحضر فرك الوجه مرة واحدة في الأسبوع للتخلص من خلايا البشرة الميتة ولتحفيز الدورة الدموية. يجعل التقشير الخفيف للبشرة عبر استخدام الأعشاب بشرتك مشرقة وناعمة كبشرة الأطفال. لكن عليك أن تنتبهي من أن فرك البشرة بقوة قد يترك بقعاً قبيحة تزول مع الوقت. كوني أكثر رقةً إذا كانت بشرتك حساسة.
طريقة التحضير: 
•    امزجي كوب من الشوفان، 1\3 كوب من دقيق الذرة، 1\3 كوب من الأعشاب (مثل الخزامى، النعناع، بتلات الورود)، اللوز، الطين، أو السكر (إذا أردت استخدامها في مطحنة قهوة نظيفة). 
•    اطحني الخليط ليتحول إلى بودرة ناعمة (يمكنك أيضا استخدام المدقة والهاون). 
•     خزني المستحضر في إناء محكم الإغلاق ووضعه في مكان جاف وبارد لمدة 3 أشهر.
طريقة الاستخدام: 
•    ضعي القليل من المزيج في راحة يدك. 
•    اضيفي كمية من المياه ليصبح كالمعجون. 
•    ضعي المزيج على وجهك بكميات متساوية وتجنبي منطقة العينين. 
•    دلكي مستحضر الفرك بلطف على بشرتك بحركات دائرية. اشطفيه جيداً. 
 
2-    بخار عشبي بسيط للوجه 
يفتح البخار العشبي المسام ويحفز الدورة الدموية. لكن البخار العشبي قد يكون مزعجاً بالنسبة للأشخاص الذين يتمتعون ببشرة حساسة، متضررة، أو جافة أو الأشخاص المعرضين لتطوير شرايين صغيرة متكسرة أو شعيرات دموية لذا عليهم تجنبه إلا إذا اقترحه الطبيب.
طريقة التحضير: 
•    ضعي قدراً يحتوي على ثلاث أرباعه من المياه على النار. 
•     ارفعيه بعد الغليان 
•    اضيفي ½ كوب من الأعشاب (مثل البابونج، أزهار الخزامى، قشرة الحامض أو البرتقال، النعناع، إكليل الجبل، أو بتلات الورود) إلى القدر.
طريقة الاستخدام: 
•    انتظري بضع دقائق حتى يفتر الماء قليلاً. ضعي رأسك فوق القدر على بعد 12 إنشاً وغطيه بمنشفة. 
•    دعي البخار يبلل بشرة وجهك للحظة أو اثنتين. 
•    يمكنك تكرار هذه العملية لمدة 5 إلى 10 دقائق على الأكثر. وبينما تنحدر الأعشاب في المياه، يفتح البخار المتصاعد المسام ويحمل محتويات الزيت العطرية المتطايرة من الأعشاب إلى بشرة وجهك. 
•    أنهي العملية بمنظف، مستحضر فرك، أو قناع (إذا رغبت) من ثم رشي وجهك بماء فاتر (لا بارد) لإغلاق المسام. 
 
3-    قناع وجه للبشرة الجافة 
بالاعتماد على نوع بشرتك، يمكنك صنع قناع طبيعي إما لترطيب وتطرية بشرتك أو لشدها. ستجدين معظم المكونات التي تحتاجينها في ثلاجتك أو في حجرة المؤن في مطبخك. تحتوي معظم الفاكهة ومنتجات الحليب على كميات كبيرة من حمض ألفاالهيدروكسيل الذي يطري البشرة مما يجعلها إضافةً ممتازة لقناع الوجه، ومن المكونات الجيدة الأخرى التي يمكن وضعها في قناع الوجه البيض، مادة هلامية من (الألوفيرا)، لب اليقطين وبودرة الكاكاو غير المحلاة. إذا كانت بشرتك جافة، اختاري مكونات ذات فوائد مرطبة مثل الأفوكا، زيت جوز الهند، صفار البيض، العسل، الشوفان، زيت الزيتون، الحليب البودرة، أو الزبادي العادي.
طريقة التحضير: 
•    تقوم عبر خفق ملعقتين من الزبادي السميك. 
•    يضاف صفار البيض أو ملعقة من العسل، والزيت (زيت زيتون أو قطرات من جوز الهند) في زبدية صغيرة.
طريقة الاستخدام: 
•    استخدمي كرة قطنية لوضع القناع على وجهك. 
•    تجنبي منطقة العينين، اتركي القناع لمدة 10 إلى 15 دقيقة. 
•    نظفيه جيداً باستخدام الماء الدافئ، من ثم رشي وجهك بالماء الفاتر. 
  
4-    قناع الوجه للبشرة الدهنية 
إذا كانت بشرتك دهنية، اختاري مكونات تحتوي على مواد مثل خل التفاح، الجوز، الحمضيات أو عصير التوت البري، بياض البيض، الطين الأخضر (موجود في متاجر الأطعمة الطبيعية)، الفراولة، أو البندق. لا يمكن حفظ هذا القناع لذا عليك التخلص منه بعد أن تمزج مكوناته.
طريقة التحضير: 
•    امزجي موزة ناضجة مع بياض بيضة. 
•    أضيفي ملعقة صغيرة من خل التفاح أو عصير الحمضيات في الخلاط. 
•    اخلطيهم لصنع معجون ناعم.
طريقة الاستخدام: 
استخدمي كرة قطنية لوضع المزيج على وجهك. تجنبي منطقة العينين. دعي القناع لمدة 10 إلى 15 دقيقة. نظفي وجهك جيداً باستخدام الماء الدافئ من ثم رشيه بالقليل من الماء الفاتر. 
  
5-    مرهم الخزامى لليدين 
تتمتع الزيوت المنقوعة (الزيوت النباتية التي نقعت فيها الأعشاب) والتي توضع مباشرةً على الوجه أو الجسم على قدرة عالية في الترطيب وفوائد علاجية أخرى. يعتمد مرهم اليدين هذا على زيت اللوز الحلو الذي يبدو أخف وأقل دهونةً من زيوت نباتية أخرى.
طريقة التحضير: 
•    املئي ثلاث أرباع جرة زجاجية بالخزامى المجففة. 
•    اسكبي زيت اللوز الحلو فوق الأعشاب لملء الجرة حتى يتم غمر الأعشاب كلياً. 
•    أغلقي الجرة ودعي الأعشاب تنقع. 
•    ضعي الجرة في مكان مشمس ودافئ من 4 إلى 6 أسابيع. 
•    صفي الزيت جيداً في زجاجات نظيفة وجافة. يمكنك تخزين هذا المرهم لمدة سنة كاملة.
طريقة الاستخدام: 
•    سخني زيت اللوز المنقوع فيه 8 أوقية من الخزامى برفق في غلاية مزدوجة على نار هادئة. 
•    أضيفي أوقية واحدة من شمع العسل المبشور وحركيه حتى يذوب تماماً. 
•    ارفعي القدر عن النار وأضيفي إليه محتوى كبسولات الفيتامين E والزيوت من ثم حركيه جيداً. اسكبي المرهم في علب نظيفة وجافة. 
•    عندما يبرد المرهم كلياً، ضعي الغطاء على العلب. 
•    يمكنك تخزين المنتج في مكان جاف وبارد لمدة تصل إلى سنة. 
 
كي لا تتلف 
بما أن مستحضرات التجميل العشبية المصنعة في المنزل لا تحتوي على مواد حافظة كيميائية، فهي تفسد بسرعة أكبر من قريناتها المصنعة تجارياً. وللتخفيف من احتمال تلفها: 
1.    تأكدي من نظافة جميع الأدوات التي تستخدمينها. 
2.    تجنبي وضع أصابعك في المستحضر الذي حضرته. 
3.    اصنعي كميات صغيرة من المستحضر. 
4.     خزنيها في الثلاجة.

جمالك في مطبخك

خلال تجوالك في المتجر، تجدين عند مرورك في ممر مستحضرات التجميل مجموعة مذهلة من المنتجات، الصابون، المطهرات، كريمات الوجه المضادة للشيخوخة وغيرها من المستحضرات التي تروج عن فوائد مكوناتها الطبيعية، وهي قد تكون مضرة من ضمنها المواد الحافظة.

الكثير منا يقوم بشراء الأطعمة الطازجة والمحفوظة، دون التفكير بعملية التسوق ومعرفة ما قد يضر  وما قد يفيد . لذا فإنني ألخص النقاط الأساسية لعملية التسوق الذكي للأطعمة لتكون دليلاً يساعد الناس، ويخفف من الأخطاء وبعض مخاطر  الاختيار غير الصحيح:
1.    ضع قائمة بالمشتريات 
لا تعتمد على ذاكرتك عند ذهابك لشراء الأغذية ، بل قم بوضع قائمة بالأغذية التي تحتاجها فعلاً، هذه القائمة قد تعدها الزوجة أو الزوجان . و حدد في هذه القائمة الأغذية المهمة وتلك الأقل أهمية ، فقد يضايقك الوقت نظراً لارتباطك بموعد آخر  وهنا يجب أن تشتري الأغذية المهمة أو الأساسية .
2.    اختر المتجر النظيف والمرتب 
إن نظافة المحل عامل أساسي لجودة حفظ الطعام ، فبعض المحلات لا تتمتع بمستوى النظافة المطلوبة مثل نظافة الأرضية والجدران والرفوف ، كما أن ترتيب الأغذية وحفظها في مكانها المناسب أمر  في غاية الأهمية ، فبعض المحلات تحفظ الأغذية في أماكن دافئة أو حارة مما يعرض الطعام للتلف أو الفساد . كما أن ترتيب الأغذية في الرفوف وعدم دمج أغذية مختلفة من الأمور الأخرى التي تجعلك تثق في خبرة صاحب المحل .
3.    اشتري الكمية التي تحتاجها 
كثيراً ما يقع بعض الأشخاص في فخ العروض الخاصة ويقوم بشراء كميات كبيرة من بعض الأغذية ، دون مراعاة وجود أماكن لحفظها وتعرضها للتلف أثناء حفظها في المنزل . ولو فكرت قليلاً سوف تجد أنك قد تكون وفرت بعضاً من المال ولكنك قد تفقد كمية أكبر من الطعام عند تخزينها، وبالتالي تلفها والحصيلة النهائية أنك فقدت مالاً أكثر .
4.     تأكد من مكان الخضراوات والفواكه 
اسأل نفسك هل الخضراوات والفواكه طازجة ولا يوجد معها أخرى فاسدة أو عفنة ؟ هل كل نوع من الخضراوات أو الفاكهة موضوع في مكان لوحده أو أنها مخلوطة مع بعضها ؟ هل مكان بيع هذه الأغذية نظيف ومكيف أم أن الأرض والرفوف متسخة والمكان مفتوح؟
5.    تأكد من برودة الثلاجة والمجمدة 
من المهم أن تكون الأغذية المبردة محفوظة في درجة حرارة باردة، وأن تكون الأغذية المجمدة محفوظة في درجة حرارة منخفضة ( تحت الصفر ). فهناك العديد من المحلات تقوم برص وملء الثلاجة أو المجمدة ( الفريزر ) بكميات كبيرة من الأغذية، مما يؤدي إلى رفع درجة حرارة هذه الأجهزة وبالتالي تعرض الأغذية للتلف .
حاول أن تلمس الغذاء المبرد باليد هل هو بارد جداً أو قليل البرودة أو عديم البرودة ؟ إذا كان قليل البرودة فتأكد من نوع العلبة ، فالعلب الكرتونية لا تعطي ملمساً كافياً بالبرودة بالرغم من أن الغذاء ( مثل الحليب أو العصير ) يكون بارداً من الداخل ، أما علب البلاستيك فتعطي ملمساً أفضل ، وأما العلب المعدنية ( مثل الألومنيوم فإنها تعطي ملمساً عالياً بالبرودة .
أما بالنسبة للأغذية المجمدة فحاول أن تضغط بإصبعك على العلبة أو الكيس فإذا وجدت أنك تضغط على مادة صلبة غير لينة فهذا يعني أن التبريد كافٍ ، أما إذا وجدت أنك تضغط على مادة لينة قليلاً أو كثيراً فهذا يعني أن التبريد غير كافٍ وينصح بعدم شراء الأغذية من هذا المحل .
6.     ابدأ بشراء الأطعمة الجافة وغير المبردة 
لا تبدأ بشراء الأغذية المبردة أو المجمدة ، بل ابدأ بشراء الأغذية الجافة كالبهارات والأرز والحبوب وغيرها ، ثم قم بشراء الأغذية المعلبة ، بعد ذلك اشتري الخضراوات والفواكه الطازجة، وفي آخر المطاف قم بشراء الأغذية المبردة ( كالحليب ومنتجات الألبان ) والمجمدة ( كاللحوم المثلجة ) .
7.     قاوم شراء الأغذية غير المكتوبة في القائمة 
كثيراً ما يجد الشخص نفسه قد اشترى أغذية عديدة لم تكن مكتوبة في قائمة الشراء التي يحملها ، حاول أن تقاوم شراء هذه الأغذية غير المطلوبة ، ودائماً اسأل نفسك : هل فعلاً  أحتاج إلى هذه المواد؟ هل هذا الغذاء صحي ومفيد لأسرتي ؟ هل سعر هذا الغذاء هو إضافة إلى ميزانية الطعام ؟.
8.    لا تذهب إلى شراء الأطعمة وأنت جائع 
عندما تذهب إلى المحل لشراء الأطعمة وأنت جائع قد تجد نفسك تميل إلى شراء العديد من الأغذية الإضافية التي تحبها . وهذا يحدث كثيراً في شهر رمضان الكريم عندما يذهب الناس إلى التسوق وهم صائمون في ساعات النهار فنجدهم يشترون الكثير من الأطعمة التي لا يتناولونها بعد ذلك ، إذاكنت من هذه النوعية التي لا تستطيع أن تسيطر على إغراءات الطعام فحاول أن تتناول شيئاً قبل الذهاب إلى التسوق مثل تفاحة أو أي نوع من الفاكهة أو اشرب عصير فواكه أو تناول القليل من المكسرات . أما في شهر رمضان ، فحاول شراء الأطعمة في الليل .
9.     انتبه جيداً للعروض الخاصة 
إن أغلب العروض الخاصة للأغذية تتعلق بقرب انتهاء صلاحية الغذاء ، لذا فإن صاحب المحل يوفر عرضاً خاصاً ( مثل ادفع سعر علبة وخذ أخرى مجاناً ) أو أن يرفق غذاء آخر مع الغذاء الذي قربت صلاحيته بالانتهاء ويباع بسعر الغذاء نفسه وغير ذلك . اسأل نفسك ؟ هل يمكنني تناول هذا الغذاء قبل انتهاء صلاحيته ؟ فقد تقوم بشراء هذه الأغذية وتتراكم في المنزل وتفاجأ بعد فترة أن صلاحيتها قد انتهت ولا يمكنك تناولها . ويفضل دائماً شراء الأطعمة قبل فترة كبيرة من انتهاء الصلاحية وكلما كانت فترة الصلاحية المتبقية طويلة كان ذلك أفضل .
10.     لا تذهب إلى مكان آخر بعد الشراء 
للمحافظة على جودة الأغذية التي تم شراؤها، وكذلك لعدم تعرضها للفساد يجب أن تذهب رأساً إلى المنزل ، فبقاء الأغذية في السيارة لفترة طويلة ( بخاصة الأغذية المبردة والمجمدة ) يعرضها للفساد وبخاصة إذا كانت محفوظة في صندوق السيارة الخلفي، والذي عادة ما يكون الجو فيه حاراً مما يسهل في سرعة ذوبان الأغذية المبردة والمجمدة

10 قواعد لتسوق الأغذية بأمان

6t6yu8

الكثير منا يقوم بشراء الأطعمة الطازجة والمحفوظة، دون التفكير بعملية التسوق ومعرفة ما قد يضر  وما قد يفيد .

يفشل العديد من الأشخاص في الحفاظ على الوزن ضمن الحدود الطبيعية، ومن أجل التخلص من الوزن الزائد وضمان عدم عودته مرة ثانية، ينصح خبراء الصحة العامة والتغذية بوضع النقاط التالية نصب العينين، كخريطة طريق للتخلص من الوزن الزائد والمحافظة على الوزن ضمن الحدود الطبيعية، وفيما يلي التفاصيل: 
 
تناول طعامك بهدوء 
 
امضِ لا يقل عن 20 دقيقة في تناول وجبتك الغذائية على مهل. لأن هذه من أهم العادات الصحية التي تؤدي للتخسيس بدون خطة نظام غذائي معقد. واستمتع بمذاق كل قطعة تأكلها وكأنها الأخيرة إلى أن يرن الجرس. لاسيما أن الوجبات السريعة تقدم متعة كبيرة حتى في أصغر أجزائها وتؤدي إلى امتلاء الجسم بالهرمونات. أما التهام الطعام بسرعة فهو يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام. 
 
 
نم أكثر 
 
يمكن للنوم ساعة إضافية كل ليلة أن يساعد الشخص على تخفيض وزنه بمعدل 14 باوند  (الباوند يساوي 450 جرام ) في السنة، وفقاً لباحث في جامعة ميشيغان الذي كان يشرف على برنامج مستهلكي 2500 سعرة حرارية يومياً . ويظهر السيناريو أنه عندما تستبدل بالنوم أنشطة الخمول – التي تعني تناول وجبات خفيفة متعددة - يمكنك خفض السعرات الحرارية دون عناء بنسبة 6%، وقد تختلف النتائج من شخص لآخر. 
 
 
تناول المزيد من الخضار 
 
تناول ثلاثة أنواع من الخضار مع العشاء كل ليلة، بدلاً من نوع واحد فقط، وستجد نفسك تأكل المزيد دون أن تفكر في ذلك. وهو تنوع كبير يخدع الناس بتناول المزيد من الطعام – إذ أن تناول المزيد من الفواكه والخضار هي طريقة رائعة لانقاص الوزن. حيث تشعرك محتويات الألياف العالية والماء بالشبع مع سعرات حرارية أقل. ويمكنك أيضاً أن تطبخها دون إضافة الدهون. وتبّلها مع عصير الليمون والأعشاب بدلا من إغراقها بالصلصات الغنية بالدهون. 
عندما يحضر الحساء، يذهب الوزن الزائد 
 
أضف الحساء بطريقة يومية إلى وجباتك الغذائية حتى تشعر بالإمتلاء مع عدد أقل من السعرات الحرارية. فكر بالشوربة، والحساء لأنه مفيد خاصة في بداية الوجبة فهو يبطئ تناول الطعام  ويفرض قيوداً على شهيتك. 
 ابدأ بتناول مرق منخفض الصوديوم أو الحساء المعلب، وأضف الخضروات الطازجة أو المجمدة واتركها على نار خفيفة. حذار من الحساء الدسم، والذي يمكن أن يحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية. 
 
 
الحبوب الكاملة 
 
الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والشعير والشوفان والحنطة السوداء والقمح الكامل، تدعّم استراتيجية تخفيف الوزن بصورة خاطفة. إذ أنها تساعد على شعورك بالإمتلاء مع عدد أقل من السعرات الحرارية، ويمكن تحسين مستوى الكولسترول أيضاً . تتوفر الحبوب الكاملة في العديد من المنتجات بما في ذلك الفطائر، والبيتزا، والكعك ، والمعكرونة، وخبز القمح الكامل. 
 
راقب ثيابك 
حينما ترتدي ثيابك، وتكتشف أنها قد صارت ضيقة قليلاً، فكر مليّاً ولا تهمل هذا المؤشر، وراقب ثيابك بدقة، وعلق ثيابك المفضلة المناسبة لك في مكان بارز في الخزانة بحيث يمكن أن تراها كل يوم، بهدف أن تكون حافزاً لك لتحقيق الهدف المتمثل في التخلص من الوزن الزائد. 
 
اختيار  البيتزا 
 
اختر البيتزا النباتية بدلاً من تلك التي تحتوي على اللحوم لتتخلص من عبء 100 سعرة حرارية في وجبتك الخاصة. ويمكن اختيار البيتزا بالجبن قليل الدسم واختر الرقيقة منها، وتناول سلطة الخضار وزيت الزيتون. 
 
قلل من السكر تدريجياً  
 
استبدال مشروب سكري واحد مثل الصودا العادية بالماء أو مشروب بلا سعرات حرارية، وبذلك تتجنب حوالي 10 ملاعق من السكر. وأضف الليمون والنعناع أو الفراولة المجمدة للنكهة و المتعة. 
حيث يعمل السكر السائل في الصودا على تجاهل منبهات الامتلاء الطبيعي للجسم. 
 
استخدام كوب ماء مختلف 
 
استخدام الكأس الطويلة ، والرفيعة الزجاج بدلا من الكأس القصيرة والعريضة، لخفض السعرات الحرارية السائلة دون اتباع نظام غذائي. ستجد نفسك تشرب 25% -30% أقل من العصير والصودا، أو أي مشروب آخر. 
 
كيف يمكن لهذا أن يؤثر؟ 
 يقول الدكتور بريان وانسينك، يمكن للإشارات البصرية أن تخدعنا في نستهلك أكثر أو أقل. حيث نتجت عن اختباراته في جامعة كورنيل أن جميع أنواع الناس تسكب أكثر  في الكأس القصيرة، والعريضة – حتى النادل صاحب الخبرة في المطاعم. 
 
الشاي الأخضر 
 
تشير بعض الدراسات أن شرب الشاي الأخضر يمكن أن يزيد من سرعة الجسم على حرق السعرات الحرارية، وربما من خلال عمل المواد الكيميائية النباتية التي تُسمى مضادات الأكسدة. وعلى أقل تقدير، سوف تحصل على شراب منعش دون طن من السعرات الحرارية. 
 
اليوغا 
 
وفقا لدراسة نشرت في مجلة الجمعية الأمريكية للتغذية فقد تبين أن النساء المنتظمات في ممارسة تمارين اليوغا أكثر  إدراكاً لأسلوب تناول الطعام. فعلى سبيل المثال، فإنهن يميلن إلى ملاحظة أجزاء كبيرة في المطاعم ولكنهن يتناولن من الطعام ما يكفي فقط لتشعرن بالشبع. لذلك يعتقد الباحثون أن اليوغا تساعد على مقاومة الإفراط في الأكل. 
 
تناول الطعام في المنزل 
 
تناول وجبات الطعام المطبوخ في المنزل على الأقل خمسة أيام في الأسبوع. حيث وجدت دراسة استقصائية عن المستهلك أن هذه كانت أفضل عادة . فالطعام خارج المنزل قد يكون في معظمه غني بالسعرات الحرارية ، أما في البيت فيمكنك اختيار النوعية والكمية وطريقة الطهي . 
لا تتردد 
معظم الناس لديهم عادة "وقفة مؤقتة عن الأكل" عندما يتركون الشوكة لبضع دقائق. انتظر هذه اللحظة ولا تأخذ قطعة أخرى من الصحن. امسح صحنك وتمتع بالمحادثة مع أصدقاءك. لأنها إشارة هادئة إلى أنك شبعت بالكامل، ولكن لست متخماً. معظم الناس تفوتهم هذه الإشارة الهامة . 
 
امضغ علكة نعناع 
امضغ علكة خالية من السكر مع نكهة قوية بدلاً من تناول أي وجبة خفيفة ، التي نشعر بضرورة تناولها في المكتب وفي المناسبات الاجتماعية والعملية ، ولدى مشاهدة التلفزيون أو تصفح شبكة الانترنت. 
 
صغّر حجم أطباق الطعام 
اختر صحن الغداء من قياس 10 بوصة ( البوصة تساوي 2.54 سنتيمتر ) بدلاً من اختيار صحن العشاء 12  بوصة . فقد وجد الدكتور كورنيل بريان وانسينك، بعد اختبارات عدة أن الناس التي تعمل أكثر تتناول المزيد من الطعام مع أطباق أكبر. الآن صغّر حجم صحنك أو وعاء الطهو لتتجنب 100-200 سعرة حرارية في اليوم و10-20 باوند في السنة. حيث دلت اختبارات وانسينك، أنه لم يشعر أحد بالجوع أو حتى يلاحظ عندما استطاعت الحيلة البصرية الحد من 200 سعرة حرارية لاستهلاكهم اليومي.
احصل على الحصص الغذائية المناسبة 
من أهم عادات الناس النحيلة هو الالتزام بقدر محدد من الطعام في كل وجبة بسيطة، خمسة أيام في الأسبوع أو أكثر. هذا ما تفعله الناس "النحيلة دائما" والخاسرين الناجحين أيضا، فوفقا لدراسة تقارير المستهلك. أنه يمكن أن تصبح عادة تلقائية عند الانتباه للكميات المأكولة عدة مرات. اجعل ذلك أسهل باستعمال علب أصغر للـ"الوجبة الخفيفة" وعن طريق الحفاظ على أطباق تقديم الطعام بعيدة عن الطاولة وقت الوجبة. 
جرب القاعدة 80-20 
عادات الأمريكيين في الأكل مشروطة بمتابعة تناول الطعام حتى الشعور بالشبع والتخمة، ولكن سكان أوكيناوا يتناولون الطعام حتى الإمتلاء بنسبة 80٪. حتى أن لديهم إسما لعادة التخسيس الطبيعي هذه: هارا هاتشي بو. ويمكننا اعتماد هذه العادة الصحية من خلال استعمال صحون للطعام أصغر بنسبة  20٪، وفقا لأبحاث الدكتور بريان وانسينك، حيث أظهرت دراساته أن معظم الناس لا تفوتها. 
 
خطة تناول الطعام 
من المعروف أن وجبات المطعم تسبب السمنة، لذلك خذ في اعتبارك هذه الطلبات الخاصة التي تُبقي الوجبات تحت السيطرة: 
    تقاسم الطبق الرئيسي مع أحد الأصدقاء. 
    اطلب وجبة مقبلات. 
    اختر الصحن المخصص للأطفال. 
    احصل على نصف الوجبة في كيس الكلب قبل أن توضع على الطاولة. 
    استكمل أصغر طبق رئيسي مع سلطة إضافية للتوازن الصحيح: إملأ نصف الطبق بالخضار. 
 
اختر الصلصة القليلة الدسم 
اختر صلصة قليلة الدسم  مثل صلصة الطماطم لكونها أقل بكثير بالسعرات الحرارية وبالدهون من الصلصات المحتوية على الكريما. و تذكر، حجم الوجبة هو المقياس الأساس. يجب أن تكون صلصة الطماطم مع المعكرونة بمقدار كوب واحد أو ما يقرب من حجم كرة التنس. 
 
قلل من تناول اللحوم 
تناول وجبات نباتية في كثير من الأحيان هي عادة جيدة للتخسيس. حيث يزن النباتيون عادة أقل ممن يتناولون اللحوم في طعامهم. في حين أن هناك أسبابا عدة لذلك، قد تلعب البقوليات دوراً هاماً. حيث تكتظ برغر الفول، وحساء العدس، وغيرها من الأطعمة اللذيذة المستندة إلى البقوليات بالألياف بكثرة. ويحصل معظم الأميركيين على نصف هذا المغذيات الهامة فقط، التي تملأ البطون بسعرات حرارية أقل. 
احرق 100 سعرة حرارية أكثر 
افقد 10 باوند في السنة دون اتباع نظام غذائي عن طريق حرق 100 سعرة حرارية إضافية كل يوم. 
جرب واحدة من هذه الأنشطة: 
    المشي 1 كيلومتر، حوالي 20 دقيقة. 
    العناية بحديقة المنزل لمدة 20 دقيقة. 
    جز العشب لمدة 20 دقيقة. 
    تنظيف المنزل لمدة 30 دقيقة. 
    هرول لمدة 10 دقائق. 
احتفل حينما تحقق الهدف 
حينما تحقق الهدف المنشود المتمثل في التخلص من الوزن الزائد والتعرف على خطة الطريق نحو الصحة والحيوية بعيداً عن الوزن الزائد ، تذكر أن هذا الأمر انجاز يستحق التكريم ، لهذا كافئ نفسك بشراء لباس جديد لكي تشعر بالفرق .

جمال و رشاقة

خطة طريق لإنقاص الوزن بسهولة

احرص على تناول الخضار والفواكه

إنجاب الأطفال حلم يهيمن على تفكير الزوجين منذ الأيام الأولى لزواجهما، وشغف تتطلع له المرأة حتى تحظى به، وما أن تبدأ مراحل حملها، تتحول سعادتها بفرحة جنينها إلى قلق على سلامته وفضول لمعرفة ملامحه وجنسه، ولدحض هذا القلق يجب أن تخضع المرأة لفحوصات عديدة ومتواصلة للتأكد من سلامة جنينها، أو إذا كان يعاني من خطب ما، خصوصا في الشهور الأولى من الحمل، وقد أتاحت التقنيات الحديثة ذلك، فأصبح بإمكان المرأة الحامل أن تستمع لدقات قلب جنينها، ومراقبة حركته داخل رحمها، والتعرف على معدلات نموه، وحجم الدماغ وسلامة العمود الفقري وسائر الأعضاء، كما تستطيع عبر فحوصات الدم وقياس سماكة رقبة الجنين، أن تتعرف عما إذا كان يعاني من عيوب خلقية أو غير ذلك.
التشوهات الجينية
ومن أكثر الأمراض التي أصبح كابوسها يهدد المرأة الحامل التشوهات الجينية التي يزداد عدد المصابين بها عاماً بعد آخر، وعلى الرغم من التدخل المبكر لعلاج بعضها في أشهر الحمل، يبقى الطب عاجزاً أمام بعض أنواعها، ولا يملك سوى إقناع الأم بقبول قضاء الله وقدره، أو عرض الحالة على اللجان المختصة لإجهاض الجنين في حالة التشوهات الخلقية التي تكاد فيها فرصة حياة الجنين معدومة، أو إذا كان استمرار الحمل يهدد صحة الأم.. وتخلف هذه القضية العديد من التساؤلات في أذهاننا.. فماهي الأسباب التي تقف خلف ذلك؟ ولماذا تضاعفت هذه الأمراض في الوقت الحالي؟ وهل ولادة طفل بتشوهات جينية قد يتكرر مع كل مولود؟ وما هو دور فحوصات ما قبل الزواج في الحد من وجود مثل هذه التشوهات؟.
أسباب وراثية
وتعقيباً على ذلك تقول الدكتورة حنان الغيار أخصائية توليد وأمراض النساء، أن التشوهات الجينية ليست بمشكلة جديدة، ولكن في السابق كان حدوثها أمراً نادراً وينجم معظمها عن أسباب وراثية، أما في الوقت الحالي ازداد حدوثها وكثرت أنواعها، فظهرت تشوهات في القلب والدورة الدموية، كالفتحة بين البطينين، وكذلك البطين الوحيد، وتشوهات في العضلات والهيكل العظمي كتعدد الأصابع والتحامها، وتشوه الأطراف، وتشوهات في الجهاز التناسلي والبولي كضيق فتحة البول بحيث يكون هناك صعوبة كبيرة أثناء التبول، وأحيانا تكون المثانة نفسها مفتوحة على البطن أو في كيس الصفن و يصاحبها تشوهات أخرى في الجهاز البولي الخارجي و الداخلي.
كما ظهرت تشوهات العمود الفقري كالصلب المشقوق الذي اكتشف حديثاً، وهو عيب خلقي نتيجة وجود فتق في العمود الفقري، وينتج عنه شلل الجزء السفلي من الجسم، ويكون المصابون به طبيعيون في قدراتهم الفكرية، وقادرون على التعلم والحياة الطبيعية، كذلك تشوهات الجهاز التنفسي والعصبي ومنها صغر حجم الجمجمة أو غياب جزء منها، وهو تشوه خطير يسبب وفاة الجنين أو الطفل مباشرة بعد الولادة، والقيلة الدماغية والتي يبرز فيها جزء من الدماغ خارج الجمجمة، وبالإضافة إلى استسقاء الدماغ وهو تجمع زائد للسائل الدماغي الشوكي داخل البطينات الدماغية عند الطفل، مما قد يسبب ضغطاً زائداً على بنى الدماغ ويؤدي إلى زيادة حجم رأس الطفل، بالإضافة إلى العديد من التشوهات التي تتعدد أسباب حدوثها.
مسببات وتأثر
وتابعت: أن التشوهات الجينية تحدث لأسباب عدة أبرزها العوامل الوراثية التي تنتقل من الزوجين أو احداهما عن طريق اللوحات الوراثية، أو العوامل البيئية كالتلوث بأنواعه، والتعرض للإشعاعات، أو تناول العقاقير الطبية والأدوية، والتدخين والكحول، بالإضافة إلى الأمراض التي تصيب الأم في فترة حملها، وتتضاعف نسبة تأثر المرأة الحامل بهذه الأسباب في الأشهر الأولى من الحمل نظراً لضعف المناعة لديها، وتقبلها لأي فيروسات أو عوامل قد تغزو جسمها، وبالتالي تؤثر على سير عملية الانقسامات الأولية للخلايا التي ينتج عنها التشوهات الجينية.
وأشارت الدكتورة الغيار إلى أن التشوهات الجينية تختلف في درجة تأثيرها على الجنين، فهناك بعض الحالات التي يمكن شفاء المولود منها مع مرور الوقت دون أن يكون للطب أي دور في ذلك، مثل حدوث ثقب صغير في القلب إذ يأخذ وضعه الطبيعي بعد مدة زمنية أو قد يكون بحاجة لتدخل جراحي سريع بعد الولادة مباشرة، وهناك بعض الحالات تصاحبها التشوهات مدى الحياة، وتتطلب حالاتها رعاية خاصة واهتمام كبير من قبل الأسرة والمجتمع.
 
 
تدخل مبكر
 
أكدت أخصائية توليد وأمراض النساء أن هناك العديد من التشوهات الجينية يشوب أسباب حدوثها حالات من الغموض، ولكن بالرجوع لمسبباتها بشكل عام، ينصح بضرورة إجراء الفحوصات والمتابعة المستمرة لفترة الحمل من قبل الأطباء، إذ يساعد هذا الإجراء الاحترازي في الكشف عن حالات تشوه الأجنة، والتدخل المبكر لمعالجة بعض انواعها من خلال العمليات الجراحية والمنظارية والأدوية، وتوعية المرأة الحامل بأهم السلوكيات والممارسات التي يجب أن تتبعها خلال فترة الحمل لكي يظهر الجنين سليماً أو بأقل تأثير في حالة وجود عيوب خلقية.
تدخل جراحي لجنين في بطن أمه
ذكرت الدكتورة حنان أن امرأة حاملاً في شهرها الثالث اكتشفت من خلال الفحوصات المتخصصة أن جنينها يعاني من عيب خلقي "ضيق في مجرى التبول"، مما دفع بها ذلك إلى عرض الحالة على العديد من الأطباء، إلى أن تمكن أحدهم من إجراء جراحة لتوسعة مجرى التبول لدى الجنين وهو في بطنها، وكللت هذه الجراحة بالنجاح عندما ولد الطفل سليماً معافى.
كذلك ذكرت حالة امرأة أخرى كان زوجها يأخذ بعض الأدوية المشعة لعلاج الغدة الدرقية، فانعكس تأثير الإشعاعات على الجنين الذي أصيب بتشوهات خلقية تتمثل في عدم اكتمال عظمة الرأس ونقص في نمو الأطراف وبعض التشوهات الخلقية الداخلية، وبعد متابعة مستمرة لحالة الجنين أجمع الأطباء على صعوبة أن يعيش الجنين بهذه التشوهات، وأن استمرار الحمل سوف يؤدي لمضاعفات تهدد سلامة الأم، وبعد عرض ذلك على اللجان المختصة وإجماعهم بخطورة الموقف تم عمل الإجهاض العلاجي، وبالتالي تجنبت المرأة نتيجة الفحوصات المستمرة والمضاعفات الخطرة التي كان من الممكن أن تتعرض لها.
إرشاد الفحص المستمر يبدد قلق الأم
تؤكد الدكتورة منى سامي أخصائية أمراض الأطفال أنه عند ولادة طفل يعاني من عيوب خلقية ليس بالضرورة أن يتكرر ذلك على جميع المواليد، فثمة عائلات حباها الله بأبناء أسوياء رغم انجابهم مولوداً في السابق يعاني من تشوه خلقي، لافتة إلى أنه من الضروري عند ظهور حالات كهذه اخضاع الزوجين لفحوصات وأخذ عينات لدراستها والتعرف على أسباب حدوث الحالة، والتعرف على احتمالية ظهور هذه التشوه في حالات الحمل القادمة.
وأوضحت الدكتورة منى أن الفحص المستمر لعملية الحمل يجنب الأم صداع التفكير الذي من الممكن أن تعيشه خلال أشهر الحمل، إذ ينقل لها الصورة الحقيقة لحالة جنينها، ويمكنها من اتخاذ التدابير لولادة طفلها بأقل ضرر ممكن في حالة العيوب الخلقية، وتطرقت للحديث عن امرأة اكتشفت بعد الفحوصات التي أجرتها أن جنينها يعاني من ثقب في قلبه، ويتطلب ذلك تدخلاً جراحياً فور ولادتها، لذلك يجب أن تكون الولادة في غرفة مهيأة، ويتاح من خلالها استقبال حالة الطفل، وعزت الدكتورة النجاح الذي حققته الجراحة في تعافي الجنين إلى التعرف على مشكلة الجنين أثناء الحمل، والذي بدوره ساعد على وجود كادر طبي متخصص لإجراء جراحة فورية وإنقاذ حياته من الخطر.
نصائح
معلومات مهمة للأم
نبهي على طفلك ألا يشرب من علبة عصير صديقه، وأنه فيما يخص العصائر والمشروبات المختلفة فكل شخص يجب أن يشرب من علبته أو زجاجته.
المناديل ضرورية للطفل
احرصي على أن تكون كل غرف المنزل بها مناديل ويمكنك أن تسمحي لطفلك بأن يختار هو أشكال علب المناديل. كما يجب أن تتأكدي أيضاً من أن طفلك يحمل دائماً داخل جيب معطفه أو بنطلونه كيس مناديل ليكون معه في أي مكان يذهب إليه. إن التغذية الجيدة والنظام الغذائي المتوازن أمران من شأنهما أن يساعدا طفلك على مقاومة نزلات البرد والأنفلونزا. ويمكنك خلال اليوم وبعيداً عن الوجبات الأساسية أن تعطي طفلك بعض الوجبات الخفيفة المغذية مثل الفواكه المجففة والخضروات الطازجة.
 
عناية خاصة بالطفل
احرصي على أن تكون ملابس طفلك مناسبة وتدفئه خاصة مع برد الشتاء، واعلمي أن الأطفال حديثي الولادة يحتاجون عناية خاصة فيما يخص درجة حرارة جسمهم، حيث يفترض أنهم لم يتعلموا تنظيمها بعد. وعليك أن تتحققي من وقت لآخر من درجة حرارة طفلك بوضع ظهر يدك على صدره أو على رقبته من الخلف. وتأكدي أن طفلك إذا كان يشعر بعدم الارتياح من الملابس التي يرتديها فإنه سيظهر هذا الأمر.
عدم إعطاء حلوى للطفل قبل النوم إن ذهاب طفلك للنوم في وقت معقول هو أمر شديد الأهمية وخاصة أنه في تلك الأيام لا يحصل على عدد ساعات النوم الكافية وهي تسع أو عشر ساعات في اليوم مع الوضع في الاعتبار أن النوم مهم لصحة الطفل. ابتعدي عن إعطاء طفلك حلوى كثيرة قبل النوم حتى يتمكن من النوم جيداً.

الوراثة والتلوث البيئي أبرز مسبباتها

بعض التشوهات الجينية فوق قدرات الطب

target2705885878531022427.jpg

إنجاب الأطفال حلم يهيمن على تفكير الزوجين منذ الأيام الأولى لزواجهما، وشغف تتطلع له المرأة حتى تحظى به، وما أن تبدأ مراحل

أصبحت ألبان العين أول شركة في الدولة تدخل عشبة ستيفيا كبديل للسكر الطبيعي في منتجاتها من الألبان، كما أطلقت نكتار الكوكتيل الأخضر، وهو إضافة منعشة جديدة لمجموعة العصائر. 
وألبان العين شركة وطنية، تعد أكبر منتج للألبان والعصائر، وواحدة من العلامات التجارية الرائدة في الدولة.
وقال عبد الله سيف الدرمكي المدير التنفيذي لشركة ألبان العين إن عشبة ستيفيا تستخدم لإنتاج سكر قليل السعرات، رغم تميز أوراقها بنسبة عالية من السكر، «أحلى بعشرين إلى ثلاثين مرة من قصب السكر» لكن مع مستويات منخفضة من السعرات.
وأكد أن استعمال سكر الستيفيا لايؤدي إلى تسوس الأسنان أو إلى مشاكل السكري، نظراً لانخفاض سعراته، مشيراً إلى أنه سكر يغذي البنكرياس، ولا يرفع مستويات السكر في الدم، ما يجعله ليس آمناً فقط، ولكن مفيداً أيضاً للجميع، وليس لمرضى السكر فقط.
وقال «بما أنه لا يحتوي سعرات عالية أو كربوهيدرات فهو يساعد بشكل ممتاز على التخسيس، ولا تحتوي النبتة على آثار جانبية سلبية، كما هو الحال مع استخدام مواد التحلية الاصطناعية، بما في ذلك الأسبارتام».
وأضاف أنه لأول مرة أنتجت ألبان العين عصير نكتار الكوكتيل الأخضر المحتوي على عشبة ستيفيا، وهو مزيج من المانجو والتفاح والكيوي وعصير الليمون المنعش.
وأكد أنه عصير فريد من نوعه، لأنه مزيج من النكهات اللذيذة مع ستيفيا الطبيعية، حيث السكر أقل بنسبة 30 في المئة، مشيراً إلى أنه تم تطوير هذا المنتج في ألبان العين، كجزء من عملية استمرار تطوير المنتجات الجديدة التي تهدف إلى إرضاء العملاء، وتشجيع وتطوير أسلوب الحياة والعادات الصحية في الأكل.
ويتوفر العصير الجديد في علب ليتر واحد، أو ليتر و500 مل، وزجاجات 250 مل، وجميعها متوفرة في جميع محلات السوبر ماركت ومحلات التجزئة.

عشبة «ستيفيا» بديل السكر الطبيعي في ألبان العين وعصائرها

أصبحت ألبان العين أول شركة في الدولة تدخل عشبة ستيفيا كبديل للسكر الطبيعي في منتجاتها من الألبان، كما أطلقت نكتار الكوكتيل

إن ما يحتاجه جسمك في مراحل العمر المختلفة بغض النظر عن عمرك، يشير إلى أن جسمك بحاجة إلى حمية معينة منذ الطفولة إلى عمرك الذهبي. إن السنوات الأولى من عمر الطفل مهمة جداً، حيث يتم وضع الأساس لمستقبل صحته الجيدة. بما أن الطعام والغذاء هما الأساس في بناء العظام القوية، الأسنان، العضلات، الأنسجة المتمتعة بالصحة، فإن هناك العديد من الأشياء التي يمكن أن تفعليها لتمنحي طفلك البداية الجيدة في حياته. والغذاء الجيد يوفر حمايته من الأمراض.الأطفال دائماً بحاجة إلى غذاء صحي ومتوازن وغني بالفواكه، الخضروات والنشويات. ويجب تشجيعهم على اختيار أنواع مختلفة من الأطعمة لضمان حصولهم على الأغذية المتنوعة التي يحتاجونها ليظلوا متمتعين بصحة جيدة.عندما يبدأ طفلك الالتحاق بالمدرسة ستلحظين أنه بدأ ينمو بسرعة وأنه أصبح أكثر نشاطاً. ومقارنة بحجم أجسام الراشدين، فإن حاجة الأطفال إلى الطاقة والأغذية أكثر.شهية الأطفال القوية للطعام عادة تعكس حاجتهم الحقيقية للغذاء. مع ذلك، فإن عدد الأطفال ذوي الوزن الزائد أو الذين يعانون من السمنة متزايد. شجعي طفلك ليكون نشطاً بقدر الإمكان (شجعيه على لعب كرة القدم، السباحة، ركوب الدراجة، وغيرها من الأنشطة). والأغذية التي تمدهم بالطاقة الكافية خلال الوجبات المتكررة والوجبات الخفيفة تلك التي تحتوي على مجموعات الأطعمة الرئيسة قليلة الدهن والسكر. حتى إذا كان وزن الطفل زائداً فهو بحاجة إلى الأغذية الضرورية للنمو والتطور.ومنها الحديد، فنقص الحديد شائع بين الأطفال، وعلى وجه الخصوص الفتيات، لأن حاجة أجسامهم للحديد كبيرة والأغذية المتناولة غالباً قليلة، بالذات إذا كانت نسبة اللحوم المتناولة قليلة أو معدومة. إن الأطعمة الغنية بفيتامين سي والتي يتم تناولها في نفس الوقت تزيد من امتصاص الحديد، مثل كأس عصير مع الوجبة المسائية. الموارد الجيدة للحديد تضم اللحوم (بالذات اللحوم الحمراء والكبدة)، الأسماك، بالإضافة إلى الفاصوليا، العدس، الخضروات والحبوب.الأطعمة الغنية بالكالسيوم: الكالسيوم عنصر رئيس في نمو العظام والأسنان. تأكدي من أن طفلك يتناول حليباً كافياً وجميع منتجات الألبان. وموارد الكالسيوم الجيدة تشمل الحليب، الجبن، اللبن، الزبادي، فول الصويا واللوز.الأطعمة الغنية بالفيتامينات (أ)، (ج)، (د) : فيتامين (أ) ضروري لصحة البشرة، النظر الجيد، ونمو الخلايا. وغالباً تفتقر إليه أغذية الأطفال. والموارد الجيدة لفيتامين (أ) هي الحليب، الزبدة، الخضروات، الجزر والمشمش.فيتامين (ج) ضروري للنمو، ولنظام المناعة. ويساعد كذلك على امتصاص الحديد. الأطفال الذين يتناولون القليل من الفواكه والخضروات دائماً يفتقرون إلى فيتامين (ج). والموارد الجيدة لفيتامين (ج) هي الفواكه الحمضية والعصائر، البطاطس والطماطم. فيتامين (د) ضروري للجسم لأنه يساعد على تموين الدم بالكالسيوم الذي يضمن سلامة العظام. المصدر الأساس هو عملية تعرض البشرة لضوء الشمس. والأغذية الغنية بفيتامين (د) هي الأسماك، حبوب الإفطار الغنية والسمن النباتي.كيف أضمن لطفلي غداءً صحياً متكاملاً؟ مثل الوجبات الأخرى، يجب أن يحتوي الغداء الصحي المتكامل على مجموعة متكاملة من الأغذية الجيدة، على الأقل يجب أن يحتوي على عنصر واحد غني بالكربوهيدرات (مثل ساندوتش، طبق مكرونة)، بعض البروتينات، (مثل الجبن، التونة) بعض الفواكه، بعض الحلويات المغذية (مثل قطعة كيكة فواكه) وكأس حليب أو عصير. والعلب الأكثر ملاءمة لحمل الغذاء هي العلب الكرتونية.نصائح مهمة عن علب الغداءـ الساندوتشات هي الخيار الشائع للغداء المتكامل. وبالنسبة لخيار أكثر صحةً، استخدمي شرائح خبز سميكة أو دائرية. واختاري جميع خيارات الوجبات. الحشوة الصحية تضم لحماً قليل الدهن مثل الديك الرومي، الأسماك (تونة)، الجبن الأبيض أو الموزريلا، البيض أو الموز المهروس. تأكدي من أن طفلك يتناول قدراً كافياً من الفاكهة والخضروات يومياً. أيضاً يمكنك إضافة شرائح السلطة والخضروات. شمسة علي ـ الإمارات

عبر البريد الالكتروني

العادات الغذائية السليمة

ارتفعت أسعار الخضروات والفواكه في الشارقة بحيث اصبحت اكثر اشتعالا من الطقس الذي نعيش فيه، حيث فوجيء سكان مدينة الشارقة منذ مطلع شهر رمضان المبارك بارتفاع كبير في الاسعار لم تشهدها المدينة منذ فترة طويلة، حيث اعربت اعداد كبيرة من المتسوقين عن انزعاجهم لهذه الاسعار، مطالبين المسؤولين بالتدخل الفوري لوضع حد لهذه الاسعار الجنونية، فيما علل بعض التجار ارتفاع هذه الاسعار بسبب قلة توريد هذه الاصناف المرتفعة وانها فقط تباع لديهم.جولة ميدانية وخلال جولة «البيان» داخل سوق الخضار والفواكه في الشارقة، قال احد المواطنين «رفض ذكر اسمه» وكان يحمل بين يديه اكياس عدة من الخضار والفاكهة: «هذه الكمية كنت ادفع ثمنها قبل رمضان حوالي 35 درهما، والان مطلوب مني ان ادفع 77 درهما، أي ان الاسعار زادت الضعف منذ بداية رمضان.ويضيف: «إن الكثير من المتسوقين فوجئوا بهذا الارتفاع الجنوني للأسعار خاصة للخضروات والفواكه التي يفضل الجميع شراؤها طازجة وبشكل يومي، وطالب بوضع حد لهذه الارتفاعات من قبل الجهات المسؤولة وإلزام التجار بتسعيرة مع وضع هامش معين للتحرك فيه الأسعار حسب جودة المنتجات».واشار متسوق آخر ان حزمة البقدونس وصلت الى درهمين ، بينما يجري بيعها في الجمعيات التعاونية باقل من درهم (95) فلسا، كما وصل سعر الكيلوجرام الواحد من البصل 3 دراهم، والكزبرة 7 دراهم ونصف، وحزمة النعناع وصلت الى درهم ونصف، بينما وصل سعر الكيلوجرام الواحد من البطاطا 4 دراهم، وسعر الكيلوجرام الواحد من الخس الى 6 درهم، وصندوق الطماطم « 7 كليوجرامات» وصل الى17 درهم، فيما كان يباع في السابق بخمسة درهم.وبسؤال التاجر في هذا المحل، قال« ان هذه الاصناف من الخضار غير متواجدة خارج السوق وتحضر يوميا بالطائرة لذا فانها تباع اغلى مما سبق».تشديد الرقابةوطالب احد المتسوقين المواطنين بتشديد الرقابة على هذه الأسواق وعدم السماح للتجار برفع الأسعار بهذه الطريقة التي تثقل كاهل المستهلكين ولا تراعي البعد الاجتماعي والتفاوت في الدخول.وأشار تجار في سوق الخضروات إلى أن الزيادة التي طرأت على أسعار الفواكه والخضروات ناتجة عن زيادة أسعار هذه المواد من قبل الموردين، موضحين ان هذه الزيادة أضرت بحجم المبيعات لديهم.ومن ناحيتها اعلنت جمعية الشارقة التعاونية ان هناك العديد من العروض والخصومات الخاصة جدا تم طرحها خلال شهر رمضان المبارك منها مواد شهر رمضان الاساسية، بالاضافة الى طرق سلة رمضان والتي تتضمن 25 سلعة اساسية باسعار مخفضة تماما حتى تتيح الفرصة للمواطنين والمقيمين على ارض الشارقة للاستفادة من هذه العروض.وقال حسن احمد السوقي مدير المشتريات بالجمعية:« اننا بدأنا وقبل شهر رمضان بمدة كافية تزويد كافة الفروع بامارة الشارقة بجميع المواد الاساسية والأولية الخاصة بشهر رمضان، وهناك المزيد سيتم تزويدها به بعد ان يتم استلامها من المورد مباشرة، مشيرا الى انه سيتم طرح «سلة رمضان» التي لاقت نجاحا كبيرا في الاعوام الماضية حيث ان هذه السلة تتضمن 25 سلعة اساسية منها الزيت والسكر والملح والشوربات ومعجون الطماطم والعصائر وخاصة عصير «الفيمتو» الذي يعتمد الناس عليه كثيرا خلال الشهر.بالاضافة الى سلع أساسية اخري تحتاجها الاسرة خلال الشهر الفضيل. واشار السوقي الى وجود عرض خاص طرحته الجمعية قبيل شهر رمضان بعشرة ايام من خلال خصومات كبيرة على بعض السلع الرئيسية مثل شراب فيمتو سريع التحضير «710 مل» كان يباع بسعر 8 دراهم والان يباع باربعة درهم و95 فلسا، وعلبة السمن زنة الكيلوجرام و800 جرام كانت تباع بسعر 48 درهما.فيما تباع حاليا بـ 95, 36 درهما، وعلبة زيت نور حجم الكيلوجرام و800 جرام تباع بـ 90, 9 دراهم بينما كانت تباع قبل رمضان بـ 11 درهما، وكيس الارز البسمتي زنة 20 كيلوجراما ، تباع بـ 95, 149 درهما، بينما كان يباع قبل رمضان بسعر 185درهما، وكيس حب الهريس زنة 40 كيلوجراما ، يباع بـ 67 درهما، وكان يباع في السابق بـ 50, 81 درهما، وكيس الطحين زنة 10 كيلوجرامات ، يباع بـ 95, 16 درهما، فيما كان يباع في السابق بـ 25, 20 درهما.اسعار منافسةوقال السوقي:« بدأت شركات التوريد المعتمدة لدى الجمعية منذ فترة بتزويدنا بالسلع الاساسية وبافضل الاسعار المنافسة حتى نقدمها الى المستهلك بنفس الاسعار»، مشيرا الى ان الجمعية ستطرح العديد من العروض خلال شهر رمضان، ومنها « اذا اشترى المستهلك علبتي زيت فسيحصل معها على احدى علب العصير المعروف، كما ان صندوق «الجلي» الذي يشتمل على 8 عبوات سيتم تقديم عبوة كاسترد مجانية، وعبوة الزيت سعة 8, 1 لتر ستقدم معها عبوة مجانية مقدارها 750سل من نفس الزيت.الشارقة - فهمي عبدالعزيز

اشتعال أسعار الخضار والفواكة في الشارقة

قال خبير النظم الصحية من جامعة ميتشيجان انه «يجب أن تضاف الوجبات المغذية على قائمة الإمدادات المدرسية من اجل صحة طفلك». قالت خبيرة التغذية كاثرين كراوس أن التغذية المتوازنة والصحية تساعد المراسلة الكيميائية في المخ لكي تعمل بكفاءة أعلى والذي يترتب عليه تركيز أقوى وذاكرة أفضل.«تعد الطفولة مرحلة مهمة وحتمية حيث تنمو الأجسام وتتطور العقول. من المهم جدا أن يغذى الجسم بشكل سليم وتعليم الأطفال عادات الأكل السليمة تعد فكرة عظيمة. تبدأ هذه الفكرة على أيدي الآباء بكونهم قدوة سليمة لأطفالهم». اقترحت طبيبة التغذية عددا من الطرق للآباء لكي يوفروا وجبات أساسية وأخرى خفيفة لكي يعطوا أبناءهم الطاقة والتغذية المطلوبة لأداء جيد في المدرسة.أشارت الأبحاث إلى أن الأطفال الذين يذهبون إلى المدرسة دون وجبة الفطور لا يؤدون بنفس مستوى أداء الآخرين الذين يتناولون وجبة الإفطار قبل الذهاب إلى المدرسة. الإفطار الصحي يجب أن يحتوي على الحبوب والخبز ونوع من البروتين مثل زبدة الفول السوداني أو بيضة مسلوقة. الفاكهة الطازجة تكون أحسن من عصير الفاكهة وتوفر فيتامينات أكثر وأيضا تعطي الأملاح المعدنية والألياف.منتجات الألبان تعد مفيدة طالما كانت منزوعة الدسم أو قليلة الدهون.بينما تحاول العديد من المدارس جاهدة أن تضيف عناصر غذائية ذات قيمة عالية، مازال الأطفال يأكلون العديد من المأكولات غير الصحية في مدرستهم مثل البيتزا والمشروبات المحلاة.قالت كراوس «إن الأطفال يعانون من انهيار جسدي إذا استهلكوا وجبات عالية الدهون والسكريات وسيعانون من إرهاق وتعب شديدين. في هذه الحالة لا يستطيع الأطفال أن يركزوا بشكل جيد في المدرسة».اذا كنت قلقا بسبب المطعم المدرسي، من الممكن ان توفر لأبنائك علب الغذاء التي تحتوي على الحبوب الكاملة مثل الخبز والبروتينات الخفيفة مثل التونة والدجاج والرومي. تأكد من إضافة الفاكهة والخضروات مختلفة الألوان والأحجام. المشروبات المفيدة للجسم والصحة تتضمن المياه والحليب خالي الدسم وعصير الفاكهة الطازج.أما بالنسبة للعشاء، تأكد من ان نصف وجبة طفلك تتكون من الخضروات والفواكه، ويجب ان تحتوي أيضا على البروتينات الخفيفة والحبوب الكاملة مثل الأرز البني ومكرونة القمح.«العشاء الخفيف والصحي سيساعد طفلك على الأداء العقلي السليم. الإحساس بالشبع والرضا بعد العشاء يساعد الطفل على النوم طوال الليل ويجب ان يحصل الطفل على ثماني أو تسع ساعات من النوم ليلا لكي يستمتع بتركيز عال وأداء فعال في المدرسة».

الغذاء الصحي يساعد الأطفال على التركيز

241576.jpg

كما أشار البيان الرياضي قبل يومين، قررت لجنة المسابقات في اتحاد الكرة توقيع عقوبة الإنذار وغرامة ألفي درهم على مدرب الشباب سريزيو لطرده في مباراة فريقه أمام العين في نهائي الكأس وإيقاف اللاعب سالم سعد مباريتين إضافة إلى عقوبة الطرد وتغريمه ألفي درهم للتلفظ بألفاظ غير لائقة تجاه حكم المباراة وأيضا إيقاف البرازيلي اسانساو ثلاث مباريات منها عقوبة الطرد وتغريمه 8 ألاف درهم للاعتداء على لاعب العين علي الوهيبي.كما قررت توجيه عقوبة الإنذار وغرامة مالية قدرها عشرون ألف درهم على نادي الشباب لقيام الجماهير برمي زجاجات المياه وعلب العصير داخل الملعب إضافة إلى 20 ألفاً أخرى بسبب تصريحات عضو مجلس الإدارة جمال المري التي أساء فيها للاتحاد ورئيس لجنة الحكام.كما قررت تغريم مدرب العين شايفر أربعة آلاف درهم ومنعه من مرافقة فريقه لمباريتين لطرده وكثرة اعتراضاته على التحكيم وتغريم النادي عشرة آلاف درهم لقيام الجمهور برمي علب عصير وأوراق صغيرة في الملعب تجاه مساعد الحكم.

اتحاد الكرة يعاقب اسنساو وسالم سعد وشايفر وسريزو والمري

المقاديركوب مرقة دجاجليمونة مقطعةورقتي كافي طازجتين200 غرام صدور دجاج50 غرام فطر مُعلب375 غرام لبن بجوز الهندبصلة خضراءثمرتين من الفلفل الطازج الأحمر الحارملعقة صوص سمكملعقة من شرائح الليمونملعقة سكرالطريقةضعي المرقة، الزنجبيل الأزرق، شرائح وأوراق الليمون ومن ثم اغليه لبضع دقائق وضعيها جانباً مغطاة. سخني الدجاج والفطر لعدة دقائق او حتى ينضج، ضعيه في عصير الليمون وصوص الدجاج والسكر ومن ثم قلبيها حتى تطهى تماماً.ضعيهاً جانباً بعيداً عن النار ومن ثم ضعي البصل الأخضر والليمون بدون قشر.

توم كا كاي

18955.jpg

1 - لم ينجح الصوت المرتفع لآلة تنظيف الأرضيات في أحد مراكز التسوق الذي اعتدت شراء أغلب ما يلزمني منه في صرف انتباهي عن متابعة الزوجين اللذين كانا يتجادلان حول قائمة المواد التي يتوجب عليهما شراؤها.. الزوجة اقترحت الإكثار من أكياس المعكرونة للمؤونة الشهرية للأسرة، فيما كان الزوج يعترض على ذلك معللا الأمر بأنه لا يحب هذا النوع من الأطعمة الغنية بالنشويات.وأمام إصرارها على المعكرونة اضطر الزوج للإفصاح عن السبب الحقيقي وراء رفضه بأن قال لها بحدة : ألا تنظرين إلى نفسك ووزنك الذي يزداد بشكل واضح إلى الحد الذي أصبحت معه لا تستطيعين أداء واجباتك المنزلية كما ينبغي في الآونة الأخيرة... ويبدو أن هذه الحقيقة كانت بمثابة الصدمة لها حيث انخرطت في نوبة بكاء صامت حتى لا تلفت الأنظار.. وابتعدت عنهما منعا للإحراج، ولكنني شاهدتهما لاحقا في ختام جولتي للتسوق وكانت عربتهما تحمل الكثير من أكياس المعكرونة، بالإضافة إلى العديد من علب الشوكولاته المتنوعة2 - وفي الجانب الآخر مشهد لشابة صغيرة والتي شاهدتها تتحدث من هاتفها المتحرك ظللت أتابعها منذ لحظة دخولي إلى مركز التسوق حتى مغادرتها قرابة الساعتين وهي تواصل حديثها مع الشخص نفسه (لأنني سمعت الاسم نفسه يتكرر كما في لحظة مشاهدتي لها لأول مرة) هذا الحديث الذي لم يقطعه سوى صوت والدتها قائلة: معلش ياماما بدي اقاطعك شوي.. بتحبي جيبلك عصير برتقال ولا مانجو، ولا فواكه مشكلة أحسن!!3 - وفي ركن قصي كان المشهد الذي لا يخلو من طرافة بين أب متمسك بشكل عجيب بموقفه في التحدث إلى طفليه اللذين يتراوح عمرهما بين الرابعة والخامسة باللغة الانجليزية وبصوت مرتفع يسمعه جميع من حوله، فيما طفلاه يتبادلان مع بعضهما نظرات ذات معنى ونظرات محايدة مع والدهما الذي كان يواصل ( الصراخ) «وات دو يو وونت بابا»®. «فروت أور ميلك، يللو تشيس أور وايت» ، «اي ثينك بدكن تشيس كيك اوكى دادي؟» و.. لم يتمالك من كان يتابع المشهد وأنا منهم من الضحك كثيرا عندما قال له طفله الأكبر بابا ماعم بفهم عليك أرجوك احكي معنا عربي...!!!4 - ويبقى تصرف ذلك الشاب في موقف مركز التسوق هو الأكثر تأثيرا عندما نزل من سيارته ليساعد الرجل العجوز الذي تعثر وسقط أرضا وهو متجه نحو سيارته، حيث قام الشاب بوضع العجوز في سيارته، ثم قام بوضع جميع مشترياته في صندوق السيارة وعاد إلى سيارته تلاحقه كلمات شكر كثيرة من الرجل العجوز، و.. من جميع من تابع المشهد.خالد اللوباني

كل يوم حكاية

بانوراما المكان تكشف شخصية الإنسان

137x70.jpg

المقادير: 4 حبات بصل.-بات بطاطا. (مقطعة مكعبات صغيرة ومقلية في الزيت)كوب زيت.ملعقة طعام ملح.ملعقة صغيرة كركم.ملعقة صغيرة فلفل اسود.ملعقة صغيرة بودرة لومي ناشف. رشة زعفران. 3/ك لحم. (مقطع مكعبات صغيرة) 3/ك رز. ½ ك فاصوليا خضراء. (مقطع قطعاً صغيرة ويقلى في الزيت) 4 علب معجون طماطم.الطريقة: يقطع البصل قطعا صغيرة ويوضع في قدر به زيت ساخن ويقلى. ثم نضيف اللحم والملح والكركم مع التحريك على نار هادئة. - بعد أن ينضج اللحم وينشف الماء، يضاف معجون الطماطم والبهار والزعفران مع التقليب. ثم تضاف البطاطا والفاصوليا مع بودرة اللومي. - في وعاء آخر نضع الماء حتى الغليان ونضع الرز، بعد التصفية يخلط في قدر اللحم ولكن علي درجات ( الرز+لحم+رز+ اللحم).- يوضع قدر الرز الإسطنبولي على نار هادئة لينضج بالبخار، ويقدم حارا.الآش الإيرانيالمقادير: * مقادير الخضرة: 3 حزم سلق 1 حزمة من (بقل + بصل اخضر + حلبة + سبانخ + نعناع)1 حزمة كبيرة من (كزبرة + شبت) * مقادير البقوليات: 3 أكواب هريس ثلث كوب من ( دال اسود + ماش + لوبيا بيضاء) علبة حمص جاهزة * مقادير أخرى :كيلو لحم مع العظم مسلوق جيدا ويفتت .2 بصل مقطع كبيراً صف ملعقة صغيرة من ( فلفل اسود مطحون + كركم + كمون مطحون) 1 ملعقة صغيرة من (بزار مخلوط + كزبرة مطحونة) ملح حسب الرغبة 5 حبات طماطم عصير ليمونتين 5 حبات فلفل أخضر حار.الطريقة:تنقع البقوليات من اليوم السابق (تنقع جميعها مع بعض ما عدا حب الهريس ينقع لوحده) ثم يطـهى الجـميع مع مــاء ســلق اللحم (استخدمي قدر البخار للسرعة). الآن في قدر كبير قومي بتحمير البصلتين وأضيفي اللحم والبهارات والفلفل الأخضر. أضيفي الخضار بعد تنظيفها وفرمها فرماً خشناً. عندما يلين الخضار أضيفي البقوليات والمرق الناتج منه. أضيفي الطماطم المفرومة. يضاف ماء ساخن حتى التغطية ويترك على النار الهادئة لمدة 4 أو 5 ساعات مع تغطية القدر جيدا، ولا تنسي تقليبه مدة كل ربع ساعة. عند الاستواء أضيفي الليمون ونصف كمية البصل المعد للزينة. واتركيه ربع ساعة على النار ثم قدمي مع باقي البصل على الوجه.زلابيةالمقادير: 2 كوب طحين 2 كوب ماء 1 ملعقة طعام خميرة + 1 ملعقة طعام سكر + 1/2 كوب ماء دافئ رشة ملح للطحين زيت غزير للقلي قطر.الطريقة: تعد الخميرة بخلطها مع السكر والماء الدافئ تخلط مع الطحين جيداً ويضاف الماء وتخلط جيداً حتى لا تتكتل وتترك لمدة ساعتين في مكان دافئ.يوضع الزيت على النار ويجب أن يكون حامياً, يخلط المزيج ويوضع في قمع التزيين أو كيس أو دورق الشاي وتصب في الزيت أشكال دائرية مربوطة.تقلى حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تخرج من الزيت وتوضع في القطر لعدة دقائق إلى أن تتشرب السائل ثم تصف في طبق التقديم.

إسطنبولي

51135.jpg

منذالطفولة ونحن نشاهد الشخصية الكرتونية «بوب آي» أو صاحب العينين الجاحظتين وهو يزدرد السبانخ للحصول على قواه الخارقة، ولكن هل تعلم أن السبانخ تحتوي على عدد كبير جدا من الفوائد الصحية وتشمل الوقاية من سلسلة من أنواع الأمراض السرطانية، وتعزيز قوة الدماغ والمساعدة على الوقاية من أمراض القلب. ويحتوي كوب واحد من السبانخ على %200 من الحصص اليومية الضرورية من الفيتامين كيه الذي يساعد على الحفاظ على صحة العظام.جربي الوصفة الطيبة التالية واجعليها على رأس قائمة المأكولات على سفرتك:المحتويات* طماطم وسبانخ وجبنة فيتا* الوجبة لشخصين* 25 غراما من الصنوبر* 100 غرام من أوراق السبانخ الطازج الصغيرة تغسل جيدا وتصفى* 100 غرام من الطماطم تقطع إلى النصف* ملعقة كبيرة من زيت الزيتون* ملعقة خل كرزطريقة التحضير1- اقلي الصنوبر لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى تصبح محمرة.2- ضعي السبانخ في زبدية عميقة مع جبنة الفيتا والطماطم والصنوبر.3- رشي خل الكرز وزيت الزيتون.4- قلبي الكمية حتى تتشرب الخل والزيت.5- يتم تقديم وجبة السلطة مع رقائق البطاطا.وجبات لتعزيز صحتك ومقاومتك للأمراضإذا أردت تعزيز مستويات طاقتك و حماية حياتك الصحية من سلسلة من الأمراض، فإن الوصفات التالية تحتوي على كل شيء تحتاجين إليه حتى تبقى صحتك سليمة ونفسك سعيدة.ا*******لقريدس الشرقي وسلطة الخضار الخضراءتشكيلة قوية مضادة للسرطان* وجبة لأربعة أفرادالمحتويات* 200 غرام من الفاصولياء الرفيعة الخضراء تقسم أنصافا.* 200 غرام من البروكولي تقطع إلى قطع صغيرة* 100 غرام فاصولياء عريضة* 220 غراما كستناء محفوظة في علب تصفى.********* قريدس مقشرالتتبيلة* ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا الداكن* ملعقتان من العسل الصافي* ملعقة صغيرة من زيت السمسم* نصف حبة فلفل حمراء تنزع بذورها وتقطع*ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور* ملعقة خل أرز أو خل التفاحطريقة التحضير1- احضري إناء كبيرا يحتوي على ماء وسخني الماء لدرجة الغليان واملئي زبدية كبيرة من الماء المثلج. والقي الفاصولياء الخضراء في الماء المغلي واطهي الكمية لمدة ثلاث دقائق ومن ثم أضيفي البروكولي والفاصولياء العريضة. واغلي الكمية على النار لدرجة الغليان واطهيها لمدة دقيقتين ومن ثم صفيها وأعيدي لها رونقها بوضعها في الماء البارد الذي يحتوي على قطع الثلج.2- حركي مكونات التتبيل في إناء كبير ومن ثم أضيفي الخضار بعد تصفيها من المال. وضعي الآن حب الكستناء في الأطباق وحركي الكمية وضعي عليها حبات القريدس.*****************فاصولياء بوريتوسخافض للكولسترول ويعدل ميزان السكر في الدم* وجبة لأربعة أفرادالمحتويات* بصلة حمراء تقطع لشرائح* حبة فلفل صفراء أو حمراء تنزع البذور وتقطع*ملعقة صغيرة من زيت دوار الشمس* حبتا فطر مسطحتان تقطعان لشرائح كثيفة* فص ثوم يسحق ناعماثلاث ملاعق صغيرة من بهارات الكاجون* حبتا طماطم تقطعان* 410 غرامات من الفاصولياء البنتو تصفى وتغسلعصير نصف ليمونة طازجة غير مغطاة بالشمع*أربع أرغفة تورتيللا أو الشاباط مصنوعة بالدقيق الأسمر*أربع ملاعق كبيرة من الكريم فريش نصف دسم أو الفروماج فريه* 100 غرام من الخس يقطع* ملح بحر وفلفل طحن حديثاطريقة التحضير1- اقلي البصل والفلفل في زيت دوار الشمس لمدة ثلاث دقائق في إناء غير لاصق. وأضيفي الفطر والثوم وملعقتين من بهار الكاجون وقلبي الكمية لمدة دقيقة ومن ثم ضعي على الخليط طماطم وغطي الإناء واطهي الكمية لمدة دقيقتين.2- في غضون ذلك اهرسي الفاصولياء مع ما تبقى من بهار الكاجون وعصير الليمون وتبلي الكمية حتى يصبح مزاقها طيبا.3- سخني بلطف التورتيللا والتشاباتيس حتى تستعيد طزاجتها وتجعلها أكثر مرونة ومن ثم ينبغي دهن كل رغيف بملعقة من الكريم فريش أو الفروماج فريه ومن ثم اسكبي بالملعقة ربع مزيج الخضار على كل رغيف ووزعي الخس المقطع ولفي كل رغيف لتقديمه إلى أفراد الأسرة.الماكاريل المدخن مع السلطة والبرغلوجبة غنية بأوميغا 3* وجبة تكفي لشخصينالمحتويات* 60 غراما من البرغل* ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج* ملعقة كبيرة من الثوم الأخضر الطازج* نصف حبة فلفل أصفر، تنزع البذور منها وتقطع*8 حبات فجل تقطع لشرائح* 75 غراما أوراق سبانخ تغسل جيدا* 150 غراما من فيليه الماكاريل المدخن تقطع إلى شرائح.**************للتتبيل* 3 ملاعق كبيرة من الفروماج فريه الخالي من الدهون*ملعقتا صوص الفجل* ملعقة صغيرة ثوم طازج* فلفل أسود مطحون حديثاطريقة التحضير1- اطهي البرغل بعد سلقه قليلا لمدة خمس عشرة دقيقة ورشي القليل من الملح عليه، وبعد السلق صفي البرغل ومن ثم امزجيه بعصير الليمون والثوم والفلفل الأصفر والفجل.2- قسم أوراق السبانخ بين زبديتين غير عميقتين ووزعي عليهما البرغل بالملعقة ومن ثم أضيفي شرائح الماكاريل وامزجي مكونات التتبيلة ورشيها فوق الماكاريل. وانتهي برش الفلفل الأسود كيف تقدم الوجبة لشخصين.

وجبات خفيفة تمنح جسمك وقلبك القوة

50310.jpg

يشهد سوق السيارات الرياضية المتعدّدة الاستخدامات التي تنتمي إلى فئة الـ »كروسوفر« ازدهاراً فائقاً، وإقبالاً واسعاً من مختلف شرائح المجتمع. الأمر الذي دفع شركة فورد الأميركية، ابتكار طراز جديد يحمل اسم إيدج لتقتحم به هذا القطاع، ويكون لها حصة من مبيعات هذه الفئة التي لم تكن ضمن مجموعة سياراتها.ولتلبية معظم متطلبات العملاء زودت إيدج بمحرّك جديد V6 بقوة 265 حصانا وبناقل حركة أوتوماتيكيا بست سرعات، يوفر أقسى درجات الأداء والهدوء ويؤمن استهلاكاً فعالاً للوقود، ومن المتوقّع أن يبلغ اقتصاد فورد إيدج في استهلاك الوقود منتصف العشرين ميلاً بالغالون في الطرقات السريعة.تتّسع سيارة إيدج لخمسة أشخاص بالغين، وهي متوفّرة بمقاعد أمامية قابلة للتعديل آلياً في 6 اتّجاهات كما وأنها تؤمّن فسحة للرأس والقدمين خاصة بالراشدين في مقاعد الصفّ الثاني. في حين يؤمّن مقعد الراكب الأمامي القابل للطي والسهل الاستخدام، فسحة أكبر للتحميل.وتنطوي مقاعد الصف الثاني المجزأة بنسبة 60/40 لتوفّر سطحاً سوياً لتحميل المعدات في فسحة التحميل الواسعة. تستطيع سيارة إيدج نقل أغراض يصل طولها إلى 8 أقدام عند طي المقعد الأمامي. يتمتّع كلّ مقعد من المقاعد الخلفية بقابلية الطيّ يدوياً بمقبض عامل بيد واحدة هو الأوّل من نوعه في قطاع صناعة السيارات أو آلياً بمقبض الطي الذي يعمل عن بعد، حيث يمكن الوصول إليه من فسحة التحميل الخلفية.جرأة التصميمتبرز جرأة إيدج وديناميكيتها من شكل المقدّمة، فهي تستمدّ شبكتها المصنوعة من الكروم والمزوّدة بثلاثة قضبان مظهرها المميّز من شبكة سيارة فورد »فيوجن« الأميركية.في حين يعمد كل من الزجاج الأمامي المتميّز بشكله المائل والديناميكي والنافذة الخلفية المنحدرة التي يعلوها جناح هوائي خلفي إلى تعزيز شعورك بالحركة. أمّا المصابيح الأمامية الرباعية الشعاعات وغطاء المحرّك ذو التصميم العالي فيبرزان من شكل المقدمة الجريئة.وتم تركيب العجلات بشكل يمنح وقفة مهيبة ورشيقة في نفس الوقت. ويُبرِز خط جسم السيارة العالي أكتافاً قوية منحوتة تشكّلت حول أقواس العجلات الحادّة. في حين يعمد أسفل الواجهتين الأمامية والخلفية المطلي بالأسود، إضافة إلى الصفائح الجانبية في أسفل الهيكل إلى تعزيز طابع سيارة إيدج الرياضي.ينساب تصميم إيدج العصري ويغمر داخلها متجلّياً في تصميم العدادات واللوحة المركزية التي تتضمّن فوهتي تهوية عاموديتين بطول 9 بوصات وعرض بوصتين وُضعت بينهما مفاتيح التحكّم بالجهاز السمعي وبالحرارة الداخلية. أما المقاعد الجلدية فتتخلّلها درزة متباينة مستوحاة من عالم الأزياء حظيت بشعبية واسعة بين عملاء سيارات »فيوجن«.تزخر سيارة إيدج أيضاً بالتفاصيل. فهي تحتوي في الجيب الجانبي لكلّ من البابين الأماميين حاملة كوب سعة 20 أونصة، إضافة إلى حاملات علب عصير في جيوب الأبواب الخلفية، وحاملتي أكواب كبيرة في الكونسول المركزي وإثنتان في مسند الذراع الخلفي.ومن منطلق الاستجابةً لحاجة العملاء صمم الكونسول المركزي العريض في السيارة الجديدة، مزوّد بفاصل وصينية يمكن فصلهما بغية توضيب الأغراض عامودياً وأفقياً بدءً من أجهزة الكمبيوتر المحمولة وحقائب اليد، إلى النقود المعدنية وأجهزة MP3 الموسيقية.سقف بانوراميينفتح سطح فيستا البانورامي «Vista Roof™» الاختياري الذي تتضمّنه سيارة إيدج على عالم كامل من الإمكانيات. حيث يُتيح السقف الزجاجي الواسع رؤية منظر السماء البديع وينفتح ليغمرك شعور عارم بالحرية يُعزّز الطبيعة الرياضية التي تتّسم بها سيارة إيدج.يتألّف السقف من الأمام من لوح عريض متحرّك قياسه 27.3 x29.4 بوصة قابل للانحناء والانزلاق إضافة إلى لوح زجاجي ثابت من الخلف قياسه 15.75 x 31.3 بوصة. يكفي الضغط مرّة واحدة على المفتاح حتى ينفتح السقف وتنطلق في الهواء الطّلِق.وإذا ما أقفلت السقف من الأمام، ينساب النور الطبيعي من الكوّة الهائلة ليغمر المقصورة بأشعّته ويحميها من آثار العوامل الطبيعية. يمكن إسدال الستارتين المصنوعتين من القماش والعاملتين بالكهرباء في آن واحد لحماية البصر من وهج الشمس.قيادة ديناميكيةتُجسّد سيارة إيدج حسّاً فريداً بالمغامرة. »فقد تشبّعت إيدج بديناميكة متّزنة ورشيقة، وفّرت قيادة ممتعة« هذا ما صرّح به ديريك كوزاك، نائب رئيس قسم تطوير المنتجات. وأضاف: »إن الوصول إلى المكان الذي تقصده يمكنه أن يكون جزءاً من متعة المغامرة.تُسهّل قاعدة إيدج العصرية القائمة على هيكل سيارة طابع القيادة المتفوّقة الذي يُميّز سيارة إيدج. فيتضمّن نظام التعليق الأمامي قوائم انضغاطية »ماكفرسون« وإطاراً فرعياً معزولاً ومثبّتاً بإحكام في ستة مواضع. تمّ اعتماد جلبات هيدروليكية لتعزيز القيادة السلسة.يستخدم نظام التعليق الخلفي المستقلّ المزوّد بـ 4 روابط شفرات تحكّم من الفولاذ المضغوط لضبط نظام التعليق ضبطاً دقيقاً. في حين تمّ تركيب مخمّدات الصدمات الخلفية بعيداً عن وسط السيارة قدر ما أمكن وخلف وسط العجلة لتعزيز القيادة والمناورة. كما تتوفّر سيارة إيدج بشكل قياسي بمكابح قرصية مانعة للانغلاق في العجلات الأربع.ويشتمل محرّك سيارة إيدج الجديد المؤلّف من 6 اسطوانات بشكل V سعة 3.5 ليترات، على بنية مصنوعة من الألومينيوم الخفيف الوزن والمتين، ورؤوس بأربعة صمامات لكلّ اسطوانة من أجل قيادة سلسة عند ارتفاع عدد دورات المحرّك بالدقيقة. سيتمكّن هذا المحرّك، بفضل نسبة ضغطه التي تساوي 10.3، من التقيّد بمقررات قوانين القسم الثاني الصارمة والقاضية بتخفيض الانبعاثات إلى أقصى درجة.نقل الحركة الآلييعتمد نظام نقل الحركة الآلي الجديد والمزوّد بستّ سرعات على معدّل سرعة تروس قدره 6.04:1 ليمنح بذلك توفيراً للوقود وتعزيزاً للأداء. يُؤمّن ترس السرعتين الأولى والثانية إنطلاقة مؤثّرة وتسارع مذهل، في حين يساعد ترس السرعات الزائدة على الاقتصاد في الوقود بنسبة 7 % مقارنة مع نظام التعليق المزوّد بأربع سرعات.تمّ ضبط نظام الدفع الرباعي المتواصل والذكي المتوفر في سيارة إيدج ليوفر الأداء المطلوب في حين يسنح قيادة آمنة في كافّة الفصول. ويعمل هذا النظام عبر رصد واستباق الدفع بشكل متواصل، على توزيع العزم بين العجلات الأربع حتى قبل أن تبدأ بالانزلاق.وبإمكان جلبة وصل نشطة متوفّرة عند الطلب توزيع كمية العزم الدقيقة على العجلات الخلفية. في حين يستطيع نظام الدفع الرباعي المتواصل والذكي مع نظام التحكّم بالمسار AdvanceTrac® نقل العزم من الأمام إلى الخلف ومن جهة إلى أخرى.ويمتدّ أداء سيارة إيدج ليبلغ مستوى مذهل من التمرس الذي يعزز تجربة القيادة. فالمهندسون قضوا مئات الساعات بغية ضبط الجوّ الداخلي لسيارة إيدج ضبطاً دقيقاً. ونأخذ على سبيل المثال، المرايا الجانبية التي صممت خصّيصاً بحيث تخفّف من حدة ضوضاء الريح. حتى هوائي الراديو خضع للفحص والتدقيق. فالمهندسون وضعوا نماذج صنعت من الصلصال في النفق الهوائي لضبط تصميم المرايا ضبطاً دقيقاً.منهجية السلامةسينعم أصحاب إيدج براحة البال بفضل منهجية السلامة الشاملة التي اعتمدتها شركة فورد وتضمّنت تقنية السلامة النشطة القياسية ومواصفات السلامة المتجاوبة والشاملة.ويُعدّ نظام فورد للتحكّم بالمسار (Advance Trac®) المقرون بميزة التحكّم بالثّبات ضدّ التدهور Roll) Stability Control®) والمتوفّر في سيارة إيدج كمواصفة قياسية، نظام التحكّم بالثبات الإلكتروني الوحيد الذي يعتمد وحدات تحسّس »جيروسكوبية« لرصد حركات الانحراف والتدهور. إن رصد هاتين الحركتين يساعد على إدخال تحسينات إلى نظام التحكّم بالانحراف، وتوفير نظام رائد للتحكّم بالثبات ضدّ الانزلاق الجانبي والتدهور.تمّ تجهيز سيارة إيدج بوسائد هوائية عاملة على مرحلتين لراكب المقعد الأمامي والسائق، وعجلة قيادة ممتصّة للصدمات، ومسند لركبة السائق، وعلبة لحفظ الأغراض ممتصّة للصدمات عند الراكب الأمامي. يستخدم مقعد السائق وحدة استشعار لوضعية المقعد في حين يستخدم مقعد الراكب الأمامي وحدة استشعار لتصنيف الراكب الأمامي – جُهّز كلا المقعدين بأحزمة أمان للحدّ من العبء، وأجهزة الشدّ المسبق لأحزمة الأمان.تتألّف سيارة إيدج من طبقات عديدة لحماية جوانب الأبواب تشتمل أوّلاً على هيكل أحادي متين مع إطار سلّمي تتخلّله عارضة، وزخرفة في الأبواب الجانبية ممتصّة للصدمات ومعزّزة لمقاومة ظاهرة الدفيئة، ووسائد هوائية قياسية مركبّة في المقاعد، ونظام »سيفتي كانوبي« للستارات الهوائية الجانبية »Safety Canopy™« من فورد المزود بجهاز كشف التدهور وستارات هوائية جانبية تدوم مدة أطول.ماذا ينقصها؟يعتبر طراز إيدج بمثابة الفرد الجديد الذي انضم إلى العائلة، ومن خلال أسلوب الحملة الإعلانية التي أطلقتها فورد للترويج لطرازها الجديد جاء الطرح ليؤكد أن السيارة الجديدة تستهدف فئة الشباب من الجنسين، لكن هنالك العديد من الأمور التي يرغب الشباب بتواجدها في السيارة والتي لم تعتمدها فورد، وهي الإجابة على السؤال الذي يطرح نفسه دوماً عند إطلاق أي سيارة جديدة (ماذا ينقصها)؟.بعد التجربة التي أجريناها على الطراز الجديد، تمنينا وجود نظام تبديل السرعة الإلكتروني »تبترونك«، هذا النظام الذي يجعل القيادة أكثر متعة وقوة. كما ينقصها أيضاً جهاز ملاحة الذي يستهوي فئة الشباب، ونظام لتبريد المقاعد بدلاً من نظام تدفئتها، الذي لا يستخدم في دول الخليج، الأمر الذي بات الجميع يعرفه حتى الأشخاص الذين لا يعيشون في الخليج.ومن الأمور التي تمنينا من فورد ملاحظتها هي أن المفتاح المخصص لإشارة الانعطاف، بعيدة قليلاً عن متناول اليد، وليس من السهل التعامل معه، كما ينقص السيارة نظام لإغلاق المرايا الجانبية آلياً، بالإضافة إلى فتحات إضافية للمكيف مخصصة للركاب في المقاعد الخلفية، مع زيادة قوة المكيف لأن أداءه لم يكن بالمستوى المطلوب، مقارنة مع السيارات اليابانية والألمانية من ذات الفئة.دبي ــ راشد دبدوب

تعتمد على محرك بقوة 265 حصاناً وناقل حركة أوتوماتيكياً بست سرعات

فورد تقتحم عالم الـ »كروسوفر« بطراز »إيدج« الجديد

قضت محكمة جنايات دبي بمعاقبة أربعة باكستانيين الأول «خ.ح» مدير ويبلغ من العمر 30 عاما، بالسجن ثماني سنوات والغرامة 50 ألف درهم، ومعاقبة المتهم الثاني «م.ر» أمين مخزن يبلغ من العمر 24 عاما.والثالث «ع.ش» يبلغ من العمر 26 عاما ويعمل مساعد محاسب، والرابع «م.ن» مساعد إداري يبلغ من العمر 30 عاما، بالحبس لمدة سنة، وأمرت المحكمة بإبعادهم جميعا عن أرض الدولة وإحالة الدعوى المدنية للمحكمة المختصة، ودفع مبلغ 20 ألفا ومائة درهم على سبيل التعويض المؤقت للمتضررين.وكانت النيابة العامة وجهت لهم تهمة استيراد مؤثرات عقلية «الديازيبام» وحقن للتخدير، والغش في أغذية للإنسان معدة للبيع، بأن قاموا بتفريغ كميات من الذرة المنتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وأعادوا تعبئتها في أكياس أخرى لا تحمل تواريخ صلاحية، كما طمسوا تواريخ بعض المنتجاتووضعوا ملصقات تحمل تواريخ صلاحية جديدة خلافا للحقيقة مع علمهم بفساد تلك الأغذية. كما وجهت لهم النيابة تهمة حيازة أغذية ضارة بصحة الإنسان مع العلم بغشها وفسادها، مما يعرض حياة الناس وصحتهم للخطر، كما حاز المتهمون أدوية تحمل علامة تجارية مقلدة لماركتي «Lipitor» و«Augmentin».وشهد بعض مفتشي البلدية وفريق من إدارة الجرائم الاقتصادية بشرطة دبي وجمارك دبي ووزارة الصحة في تحقيقات النيابة العامة، أنه تم مداهمة مستودع شركة «ي.ج» في شهر يونيو من العام الماضي، بناء على شكوى مقدمة من شركة فايزر،حيث تم ضبط أدوية من نوع ليبتور ومواد غذائية منتهية الصلاحية كشيكولاتة كادبوري، بالإضافة إلى ضبط مؤثرات عقلية وآليات تستخدم للتغليف وأخرى لطباعة التواريخ، ووجود قطع نايلون عليها تجارب طباعة التواريخ.وبسؤال المتهم الأول عنها أقر أنهم استوردوا الشيكولاته من بريطانيا، وبعد اكتشافهم انتهاء صلاحيتها تلاعبوا بها وأعطوها تواريخ صلاحية جديدة وصدروها لباكستان والهند، كما أقر بأنهم غيروا أيضا تواريخ أنواع من البسكويت والشامبو والمايونيز والبوب كورن،أما الحبوب الطبية فيتم استيرادها من باكستان عن طريق طرود بريدية ويتم إعادة تصديرها إلى بريطانيا والهند، وأنكر إدخال أي من هذه المواد للسوق المحلية، إلا أنه تم ضبط فواتير تثبت أن هذه المنتجات تم تسويقها في السوق المحلي.وأشار مفتش أغذية إلى أن الشركة المتهمة تقدمت بطلب إتلاف لمواد غذائية في شهر مايو من العام الماضي، وتم تحديد موعد للإتلاف إلا أنها لم تحضر وكانت المواد المراد إتلافها عبارة عن 63 كرتونة عصير، و65 كارتون كوكاكولا و52 كارتون فاصوليا بصلصة الطماطم و40 كارتون صلصة.وأضاف أنه عند مداهمة مستودع الشركة تم حصر 40 مادة غذائية مابين منتهية الصلاحية ومتلاعب بها وليس كما جاء في طلب الإتلاف احتواؤها فقط على أربعة أصناف.كما تم ضبط عصير الزبيب الأسود وتم وضع مبيض على التاريخ الأصلي له، ومن ثم طباعة بطاقة غذائية بتاريخ جديد ولصقها على ذلك المكان.وشهد صيدلي ممارس أنه تم حصر 29 مادة دوائية في مستودع الشركة المتهمة، حيث وجدت كميات كبيرة من الحبوب المعبأة في أكياس بلاستيكية، ولا تحمل أي اسم أو بيانات وجودها بتلك الهيئة مما يعد محظورا طبيا، حيث لا يسمح الاستيراد بتلك الطريقة ولو كان بغرض إعادة التصدير،ووجد دواء اسمه «سستانون» حيث كان مطبوعا على الكرتونة أنها تحتوي على أنبوله واحدة وبفتحها تبين أنها محشوة بعدد عشر أنبولات، وتم العثور على كرتونة كبيرة من دواء الزنيكال عيار 120 ملجراما، في حين أنه لم يعثر إلا على 21 كبسولة مع اختفاء الباقي، وضبطت تسعة أصناف دوائية أخرى منتهية الصلاحية وعدد 4 أنواع لا يوجد لها تاريخ.وجاء في تقرير المختبر الجنائي أن إحدى العينات تحتوي على 33 قرصا أزرق يحتوي على مادة الديازيبام ،وهي من المؤثرات العقلية التي تم استيرادها في غير الأحوال المصرح بها، وعينة أخرى تحتوي على 9 أمبولات لمادة التستوستيرون من الهرمونات الذكرية،وبفحص الآليات المضبوطة وتشغيلها تبين احتواء الذاكرة الداخلية لها على بعض البيانات المماثلة لتلك المطبوعة على أغلفة المنتجات والخاصة بتاريخ إنتاج وصلاحية المنتجات، وثبت أن الأدوية المضبوطة لم تؤخذ من ذات جهات التصنيع بل هي مقلدة بدرجة تؤدي إلى حدوث لبس لدى الشخص العادي وانطلاء التقليد عليه.كما وجدت عبوات بكميات كبيرة لأدوية فارغة وأدوية منتهية الصلاحية، وأدوية أخرى لا يوجد عليها تاريخ انتهاء، وأدوية معبأة بأكياس غير معروفة ولا يوجد عليها أية معلومات، كما تم العثور على كميات كبيرة من حقن خطرة تستعمل في التخدير للعمليات الجراحية، بالإضافة إلى وجود علب أدوية معبأة بكمية أكثر من المحددة على العلبة،وبمراجعة دفاتر الفواتير المقدمة من جمارك دبي والمضبوطة بالشركة المتهمة تبين أنها كانت تبيع المواد الغذائية في السوق المحلية، وجاء في كتاب وزارة الصحة أن الأدوية المضبوطة تحتاج لطلب تصريح لاستيراد الأدوية والمؤثرات العقلية لكل دواء على حدة،ويحدد بالتصريح الكمية المراد استيرادها ويتم إصدار هذا التصريح من إدارة الشؤون الفنية بوزارة الصحة من أبوظبي، وبعد الموافقة يتم التقدم بطلب إذن استيراد هذه الأدوية مرفق معها تصريح استيراد الأدوية، ومدة صلاحية التصريح 60 يوما من تاريخ إصداره، وأجلت المحكمة القضية لتقديم الدفاع.دبي ـ سامية الحمودي

نتائج البحث عن: علب عصير